酒店餐饮经理成长同步指引

书籍目录

第一个月 进入角色
第二个月 我的工作是管理
第三个月 酒店市场营销规划
第四个月 灵活运用营销方式
第五个月 酒店产品营销及客户管理
第六个月 酒店营销团队管理
参考文献

作者简介

《酒店餐饮经理成长同步指引》，本书主要讲述了酒店餐饮经理角色进入、楼面管理、厨房管理、食材管理、餐饮营销推广和安全卫生管理等内容，基本上涵盖了酒店餐饮经理工作的方方面面，详细而周全。

图书封面

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