旅游规划与开发

章节摘录

版权页：   插图：    【扩展阅读2.1】 许多学者已经把传统的营销管理理论--产品生命周期理论引入到旅游研究中来。产品生命周期理论源于二战结束后的营销理论，从此便一直是营销管理的基本理论。虽然有人批评这个理论不能解释许多特殊情况，但是总体而言，“如果使用恰当，生命周期的理念是一个有效的规划工具”（Patton，1968）。直到今天，产品生命周期理论还在营销管理领域发挥着重要作用，包括它在接待业中的应用。实际上，莫里森（Morrison）认为产品生命周期理论是七个核心营销理论中的一个，他有如下描述：“产品生命周期理论表明所有的接待业和旅游服务业都要经过四个时期：①介入期；②发展期；③成熟期；④衰落期。每一个阶段都有相对应的营销策略。寻求保持长期稳定发展的出路是避免产品衰亡的关键。”美国新泽西州的大西洋城，就是一个经历了完整的生命周期的旅游度假地（从受欢迎到被冷落），后来通过开发博彩业而重新焕发生机。 在产品生命周期的每个阶段，根据不断变化的情况改变应对策略。旅游地生命周期理论就是把这种理念应用到旅游目的地研究中来。这个理论的首批支持者认为，一个旅游地的生命周期应该包括六个阶段：探查期、介入期、发展期、巩固期、停滞期和衰落期或者复苏期（Butler，1980）。巴特勒所描述的模型（如图2.2）一直是旅游地生命周期讨论的重点。 近年来，越来越多的研究者，如德•阿尔布奎尔奎和麦克尔罗伊（de Albuquerque andMcElroy，1992）试图去简化模型。他们认为该模型可以简化为三个阶段：……①发现以及最初探索期；②过渡至迅速扩张期；③游客饱和，到达成熟期。德•阿尔布奎尔奎和麦克尔罗伊承认旅游地生命周期理论几乎没有得到实证研究的验证，但是他们还是列举了一些案例。在这些案例中，生命周期理论在预测小岛的旅游业发展方面取得了一些成效（Wilkinson，1987）。他们的分析表明，加勒比海的许多岛屿的旅游发展总体上都符合旅游地生命周期理论。举例来说，百慕大的游客分布密度为141人天／平方千米，而其他成熟期的旅游地仅有66人天／平方千米。目前的宾馆分布密度为78个房间／平方千米，而过渡期和最初探索期分别是5个和3个房间／平方千米。这些指标都高于预期水平。 但是这个模型也受到严厉的批评，尤其是在具体的可操作过程中。举例说明，海伍德（Haywood，1986）认为：“旅游规划师在探寻旅游地管理方法的时候，如果要洞察事物的本质，就必须在高于旅游地生命周期的层面上看问题……；产品生命周期理论可能会误导旅游规划师。有时理论上产品已经进入衰退期，但是实际上可能还没有，但是营销者和规划者可能已经在生命周期理论的指导下过早放弃现有产品。如果旅游地的规划者和管理者想要做得更有成效，他们必须扩展思路，在充分考虑经济、政治和其他影响因素下应用好这个理论。” 尽管持有种种疑虑，海伍德还提出，如果用生命周期模型来振兴一个步入衰落期的旅游地，那么可以从现有模型中引申出四点补充策略，分别是：①提高现有游客的重游率；②为游客提供更多的旅游方式；③开发新的项目；④拓宽市场，发掘新的客源。他还建议把市场占有率数据与该模型的分析相结合，因为这样能够帮助规划者了解旅游地在不断变化和激烈竞争的旅游市场中的地位，而且对实际情况了解得更加全面。 如果规划师在使用模型的过程中保持一些谨慎态度，那么他们就可能从中受益。这个模型虽然不能准确无误地预测旅游地发展趋势及其后果，但是却指出旅游地必须时刻提防无规划发展的威胁，尤其是在生命周期的成熟期或者饱和期。这是因为这些阶段的措施完全有可能预示着衰落或者复兴。 2.2.6旅游社会学和人类学理论 1.旅游社会学和人类学理论的内涵 （1）旅游社会学。社会学（Sociology）是研究社会、社会机构和社会关系的科学。旅游社会学是社会学的分支学科，主要研究旅游的动机、角色、制度和人际关系，以及上述因素对旅游者和被访地的影响。真正从社会学的角度来研究旅游始于20世纪70年代，耶路撒冷希伯来大学社会学和社会人类学系学者K•埃里克发表的《从社会学角度看国际旅游业》可被视为旅游社会学出现的标志。20世纪80年代，中国部分高校也开展了旅游社会学的研究，研究旅游的人口构成、旅游的社会影响、旅游的社区开发和旅游的社会政策等问题。 （2）旅游人类学。所谓旅游人类学就是借用人类学的学理依据、知识谱系、视野、方法和手段对旅游活动进行调查和研究。具体而言，旅游人类学的研究对象是旅游地居民、旅游开发者（投资个人或集体）、旅游者和旅游地社会团体（当地旅游机构，如旅行社、旅游定点饭店、旅游交通运输部门等）在旅游开发或旅游活动过程中产生的各种临时互动关系。这种互动关系表现在上述人或团体之间的经济相互影响和文化相互协调上。

内容概要

王庆生，教授，乌克兰敖德萨国立大学哲学博士。2006年2月起在天津商业大学旅游管理系从事教研工作至今。为《旅游规划与开发》校级精品课程主持人和教育部特色专业（旅游管理）建设项目主持人之一。现任天津商业大学商学院副院长、“旅游发展与管理”方向硕士生导师，兼任天津市旅游协会常务理事及天津市旅游协会旅游教育分会副会长，2009年获天津市委市政府颁布的“天津市优秀留学人员”荣誉称号。

书籍目录

前 言 教学建议 第1章概 述 1.1旅游系统 1.2旅游规划的概念体系 1.3旅游规划编制体系与程序 1.4旅游规划与开发的职业能力与学科知识体系 第2章旅游规划的理论方法 2.1旅游规划的理论体系 2.2旅游规划的基础理论 2.3旅游规划与开发的技术方法 第3章国内外旅游规划进展 3.1国外旅游规划的发展轨迹 3.2旅游规划在中国的发展 3.3现今旅游规划与开发研究热点透析 第4章旅游规划的内容体系 4.1旅游规划编制的任务 4.2旅游发展规划的内容与方法 4.3旅游区规划的内容与方法 第5章旅游资源的调查、评价与管理 5.1旅游资源概述 5.2旅游资源的调查 5.3旅游资源的评价 5.4旅游资源的开发与保护 5.5旅游资源管理 第6章旅游市场分析及其营销 6.1旅游市场数据的收集 6.2旅游市场需求预测的理论方法 6.3旅游市场营销 第7章旅游规划与开发的主题定位与空间布局 7.1旅游规划与开发的主题定位 7.2旅游规划与开发的主题形象定位 7.3 区域旅游开发的空间布局 第8章旅游产品开发规划 8.1旅游产品的概念 8.2旅游产品开发与规划 8.3旅游线路产品开发与规划 第9章旅游项目策划 9.1旅游项目及其相关概念 9.2旅游项目策划的概念 9.3旅游项目策划的类型及原则 9.4旅游项目策划的特征 9.5旅游项目策划原理 9.6旅游项目策划方法、内容与程序 第10章旅游支持与保障体系规划 10.1旅游支持体系规划 10.2政策保障体系规划 10.3 市场保障体系规划 10.4人力资源保障体系规划 10.5危机管理保障体系规划 10.6 区域旅游协作规划 第1 1章旅游规划的资金保障与可行性分析 11.1旅游规划与开发的资金保障 11.2旅游规划与开发的可行性分析 11.3基于可持续发展的旅游投资效益分析 11.4旅游开发环境影响评价程序与审计 第12章旅游规划图件编制 12.1旅游规划图件概述 12.2旅游规划图的规范化 12.3旅游规划系列图件的编制方法 12.4利用MapGIS编制旅游区规划图  参考文献

编辑推荐

通过《面向"十二五"高等院校应用型人才培养规划教材:旅游规划与开发》学习，使学生系统掌握旅游规划与开发的基本概念和相关的基础理论，全面了解该领域的学科前沿动态和研究成果；同时，通过优秀旅游规划典型案例的分析。辅以课外社会实践作业，注重训练学生旅游规划与开发的创新思维以及解决问题的能力，掌握适应未来旅游发展需要的相关理论及基本方法、技能。

作者简介

《面向"十二五"高等院校应用型人才培养规划教材:旅游规划与开发》以作者团队长期从事旅游发展研究和主持并参与完成大量旅游规划实践为基础，结合多年的教学经验，在教材内容编写上突出两个侧重。一是侧重构筑三大内容板块，即国内外旅游规划与开发动态、旅游规划与开发原理、旅游规划与开发相关文案编制的技术规范与理论体系；二是侧重于教学互动设计。即结合作者主持的精品课程建设工作，使每章节的安排尽可能兼顾理论阐述、案例评介和课堂内外研讨等教学环节。把课程讲授和应用型人才培养有机结合。《面向"十二五"高等院校应用型人才培养规划教材:旅游规划与开发》具有体例完善、内容新颖、案例丰富、实用性强、符合目前旅游规划的实际等特点。既可作为高等院校旅游管理专业的教材，也适合旅游规划与开发领域的从业人员阅读。并可供其他相关专业师生选用。

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