生产与运作管理实务

书籍目录

第1章  现代生产与运作管理概述
  学习目标
  1.1  生产与运作管理的概念
  1.2  生产与运作管理的目标、任务、职能范围和内容
  1.3  生产与运作管理的发展
  1.4  生产与运作战略
  1.5  生产类型及生产过程组织
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
第2章  选址与设施布置
  学习目标
  2.1  选址决策
  2.2  制造业的设施布置
  2.3  非制造业的设施布置
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
第3章  工作设计与组织
  学习目标
  3.1  劳动生产率
  3.2  工作设计
  3.3  劳动组织
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
第4章  生产与运作计划
  学习目标
  4.1  生产与运作计划概述
  4.2  生产作业计划
  4.3  生产与运作能力
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
第5章  库存管理
  学习目标
  5.1  库存与库存管理概述
  5.2  常用库存控制的方法
  5.3  EOQ库存控制策略
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
第6章  MRP、MRPII和ERP
  学习目标
  6.1  MRP(物料需求计划)
  6.2  MRPⅡ(制造资源计划)
  6.3  ERP(企业资源计划)
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
笫7章  质量管理与控制
  学习目标
  7.1  质量管理概述
  7.2  全面质量管理
  7.3  质量管理与控制的基本内容
  7.4  质量管理体系与质量认证
  7.5  质量分析与控制方法
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
第8章  现场管理
  学习目标
  8.1  生产现场管理概述
  8.2  定置管理
  8.3  5S管理
  8.4  目视管理
  8.5  作业排序
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
第9章  项目管理
  学习目标
  9.1  项目管理概述
  9.2  网络计划技术
  9.3  网络计划的优化
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
第10章  供应链管理
  学习目标
  10.1  供应链管理的基本思想
  10.2  供应链的组织与运行管理
  10.3  供应链管理环境下的生产与运作
  知识掌握
  判断题
  选择题
  简答题
  知识应用
  案例分析
  实践训练
  综合实训
附录  综合模拟试卷
  模拟试卷一
  模拟试卷二
  模拟试卷三
  模拟试卷四
  模拟试卷五
主要参考文献

作者简介

《生产与运作管理实务(第2版)》主要以全国高职高专类院校经济管理类及其他专业学生为读者对象，也可作为企业管理人员培训和普通高等教育的教材或教学参考书。在教学中可以根据实际情况进行内容上的取舍。

在《生产与运作管理实务(第2版)》的编写过程中，参考和引用了许多学者的研究成果，在此谨向有关作者表示诚挚的感谢！

《生产与运作管理实务(第2版)》由阮喜珍教授主编。全教材共分为十章，其中第一章、第四章、第五章、第七章由武汉职业技术学院的阮喜珍编写；第二章和第十章由武汉职业技术学院的南超兰编写；第三章和第八章由武汉铁路职业技术学院的曾毅编写；第六章由阮喜珍、武汉职业技术学院的刘晶璟编写；第九章由阮喜珍、武汉长江职业技术学院的刘俊宏编写；由阮喜珍总纂全书。

图书封面

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