突破餐饮管理瓶颈-提升执行内动力(8VCD)

作者简介

在激烈的餐饮市场的竞争中，一家上万平米的大型餐厅，从外表看来，风光无限却一夜之间关门大吉，做了多年的餐饮，却搞不懂为什么越来越难经营，别人称为老手我们自己心里却没底，别人越是叫老手，我们越害怕失败，本课程将告诉你如何把握餐饮发展的命脉，确保执行的效果。





01 帮助您跨越同行之间的恶性竞争怪圈，学会跨行业借鉴和整合。

02 帮助您通过调整企业的组织结构，调整企业的使命感和价值观，帮助您建立育人用人系统，帮助您建立有效的激励系统，帮助您建立有效的服务控制系统。

03 学会使用五大管理工具来提升执行的内动力，有效控制管理的过程和结果。

04 帮助您建立有效的检查，督导系统，从而来提高团队的战斗力和执行力。

05 本课程通过大量跨行业案例，让您从中获得启发，从而使得您在管理中的疑难问题迎刃而解。





酒店、餐饮企业的董事长、总经理、行政总厨、厨师长、店长、经理、前厅经、总监、督导及中层以上 管理人员。





中国餐饮人俱乐部高级讲师北京东方视野高级讲师，一尊餐饮实业公司服务总监，京福华餐饮公司首席培训师，服务于数十家大型餐饮连锁机构，策划，培训，指导开店超过百家海尔OEC导入餐厅管理第一人。

图书封面

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