新编酒店标准管理大全

书籍目录

第一章 成功酒店标准管理概论

第二章 前厅部标准管理

第三章 客房部标准管理

第四章 餐饮部标准管理

第五章 安全保卫部标准管理

第六章 人事部标准管理

第七章 康乐部标准管理

第八章 商场部标准管理

第九章 财务部标准管理

第十章 工程部标准管理

第十一章 酒店营销标准管理

第十二章 客户关系标准管理

第十三章 酒店环境标准管理

第十四章 酒店计算机信息标准管理

作者简介

随着现代社会经济的不断发展和日益激烈的酒店业竞争，酒店管理者应当把优质服务当作头等大事来抓，努力使优质服务进一步符合标准化、程序化、科学化的要求，一个成功的酒店必须要有统一的管理标准，才能达到这一要求，并在这统一的标准下进行优质经营管理和优质服务。

　　《新编酒店标准管理大全》一书涵盖了酒店业管理的各个层面，涉及了各职能部门管理实务以及酒店的前厅部、客户部、餐饮部、康乐部、商场部、酒店营销、客户关系、人事部、财务部、安全保卫部、工程部、酒店环境、计算机信息以及人员培训管理者经营理念，具有极强的操作性和实用性，实为酒店管理人员理想的专业读本。

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