瘦肉型猪饲养技术

书籍目录

第一章 瘦肉型猪的主要品种

一 引入瘦肉型猪

二 我国的瘦肉型猪种

……

第二章 猪的经济杂交

一 杂交原理

二 杂交方式

……

第三章 猪的营养和饲料

一 各种营养物质的作用

二 瘦肉型猪的营养需要与饲养标准

……

第四章 瘦肉型猪的饲养和管理

一 瘦肉型种公猪的饲养管理

二 种母猪的饲养管理

……

第五章 瘦肉型猪规模化饲养

一 生产流程

二 瘦肉型猪饲养的关键技术

……

第六章 瘦肉型猪的肉品质量评定

一 瘦肉型猪的活体分级

……

作者简介

内容提要

本书由南京农业大学教授周光宏等编著。瘦肉型猪饲养是养猪业

发展的重点，是技术性强的高质量、高效益的猪肉生产项目。作者按瘦

肉型猪生产的各个重要环节，详细地介绍了瘦肉型猪的主要品种、猪的

经济杂交、猪的营养和饲料、瘦肉型猪的饲养管理、瘦肉型猪的规模化

饲养和瘦肉型猪肉的质量评定。本书适于饲养员、畜牧兽医科技人员及

农牧院校师生阅读。

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