出版社:金盾出版社出版日期:1996年01月ISBN:9787508202167作者:居如生页数:103页
作者简介
本书由上海市农科院食用菌研究所居如生助理研究员编著。内容包括:概述,平菇的生物学特性,平菇的菌种生产,平菇的人工栽培,平菇的病虫害防治和平菇的采收与加工等6章。内容丰富,技术先进,文字通俗易懂。适合食用菌种植专业户,食用菌生产场和加工厂工作人员阅读。
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