美味家常凉菜

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-11-1
ISBN:9787506431064
作者:阿香,阿香
页数:307页

书籍目录

1 厨技园地

2 美味肉蛋

3 畜肉类

4 禽肉类

5 蛋类

6 清凉蔬菜

7 绿色蔬菜类

8 白色蔬菜类

9 红色蔬菜类

10 干鲜果品

11 家常豆制品

12 鲜香水产

作者简介

《美味家常凉菜》选入了包括肉蛋、蔬菜、水产、豆制品、干鲜果品等五大类的300多个菜谱。书中在每个菜谱后面增设了“美食小知识”栏目。