出版社:学苑出版社
出版日期:2002-10
ISBN:9787507716252
作者:徐康
页数:232页
书籍目录
一 掌门人导语
二 品食的乐趣
1 臭豆腐干
2 诗味火锅店
3 吃在成都
4 古成都的川菜馆
5 公馆菜记
6 乐山江团
7 东坡肘子
8 土家山寨油茶香
9 带着温馨记忆的一道菜
10 石磨豆花
11 糖画
……
三 食客点评
四 搜食扫描
作者简介
500余位活跃在中国当代文坛的知名作家、当红作家，联袂打造的这套乡土美食系列丛书，为你织造了一个真实的、活灵活现的乡土美食绚烂世界。