出版社:知出版有限公司
出版日期:2012-6
ISBN:9789628955114
书籍目录
作者簡介
自序
高齡產婦的定義
高齡產婦容易面對的健康危機----(陳章瓏姑娘)
中西合璧營養攝取與飲食調理
孕婦必須注重的7大營養素
以5色食物調理身體
5色食譜
綠色高纖-幫助腸道蠕動
荷蘭豆爆炒鮮百合
海帶芥蘭炒山藥五穀飯
瑤柱肉碎欖菜爆豆角
濃湯煮時蔬
菠菜茸薄罉
韭黃瑤柱炒蛋
陳皮魚膠釀節瓜甫
紅色補血-為分娩做好準備
茄汁明蝦球
香草蕃茄焗三文魚扒
蒸釀藕片
蕃茄牛肉湯粉條
吞拿魚洋蔥釀小紅茄
紅蘿蔔毛豆雞丁
杞子紅豆榚
薑汁雙紅湯
黃色維他命-加強母體抵抗力
黑色固腎強骨-鈣質助母嬰骨骼健康
白色蛋白質-助胎兒健康長大
高齡孕婦進補須知
印文食譜
煮友會申請表格
作者简介
香港婦女生育年齡愈來愈推遲，30來歲，甚至40來歲的產婦不斷增加。然而高齡產婦面對的生育風險比年輕者要高，有併發症的機會亦相對增加，所以一旦懷孕，在保養身體方面都要額外留意。
這本為香港首本特別照料高齡產婦之食譜。作者有多年研究孕婦飲食的經驗，並曾為報章及孕婦雜誌提供多款孕婦食譜，著作有《懷孕1-10個月度身食譜》。作者會就高齡產婦容易遇上的問題如骨質疏鬆、貧血、高血壓等設計食譜，食譜並會融合中醫及西方營養知識，以天然五色食物調理身體為核心，幫助高齡媽媽調理腸胃、補血補鈣、增強身體抵抗力，而照料母親的同時，也會為胎兒補充所需營養，令母親與BB同樣得到照顧。