简单易做家常菜

书籍目录

第一部分  食尚百味烹饪方法拌腌卤炒熘烧焖蒸烤煎炸炖煮煲烩第二部分  清爽有道凉拌菜第三部分  心福口福快手小炒第四部分  原汁原味蒸煮工夫第五部分  有滋有味闷烧烩第六部分  一学就会香脆煎炸烤第七部分  美味健康炖补羹汤

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如果你想在厨房小试牛刀，如果你想成为人们胃口的主人，修炼成一个做饭高手的话，不妨拿起鸿雁主编的《简单易做家常菜(金版)》。当你按照书中介绍的烹调基础和诀窍，以及分步详解的实例烹调出一道看似平凡却大有味道的家常菜，不仅能收获烹饪带来的乐趣，还能通过美味传递情感，打开人们的心扉。

作者简介

本书精选多道百姓最爱的经典家常菜，根据烹饪方法分为八大类别进行介绍，通过阅读本书，您会从中了解到各种常见食物的营养成分、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。做法简单易学，每道菜的能量及营养成分一目了然，全书以食材种类分类，便于检索，让您做得开

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