食色多尔多涅

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书评在法国的多尔多涅，时间仿佛静止不前。漫游在这片土地上，似乎会迷失于那无限优美的田园美景之中。今天这里镇子上的居民仍同法国最伟大的散文家蒙田生活的时代一样，“听嗽叭音乐，吃着鹅肝酱”，在现代的生活中惬意地品尝着过去历史悠长的滋味。本书精选的39座多尔多涅经典古镇浓缩了这一地区的菁华，每一座都会予人意想不到的惊喜，并将你带入一段值得回味的美好时光。

书籍目录

如何使用本书

走进多尔多涅

1 绿佩里戈尔

2 白佩里戈尔

3 紫佩里戈尔

4 黑佩里戈尔

编辑推荐

在法国的多尔多涅，时间仿佛静止不前。漫游在这片土地上，似乎会迷失于那无限优美的田园美景之中。今天这里镇子上的居民仍同法车最伟大的散文家蒙田生活的时代一样，“听喇叭音乐，吃着鹅肝酱”，在现代的生活中惬意地品尝着过去历史悠长的滋味。《欧洲古镇游·法国:食色多尔多涅》(读行天下) 精选的39座多尔多涅经典古镇浓缩了这一地区的菁华，每一座都会予人意想不到的惊喜，并将你带入一段值得回味的美好时光。    四色的多尔多涅古镇如一颗颗璀璨的明珠，散布在这片多尔多涅河所流经的古老土地上，绿色使人联想到北部月牙形地区翠绿的草场和林木，白色代表了中部地区的石灰岩谷地，紫色象征着贝尔热拉克周围地区出产的芳香醇厚的红葡萄酒，黑色则是东南部地区的特产，法国菜中不可或缺的“黑色钻石”——松露。

作者简介

现今地图上的“多尔多涅省”诞生于法国大革命时代，是在过去的“佩里戈尔”（P�igord）的基础上产生的。所谓的佩里戈尔地区，即多尔多涅河的北部（涵盖了大部分的多尔多涅地区），这是法国这个西南省份另一更为人知的称谓。并且生活在这片土地上的居民仍固执地继续使用旧有的“佩里戈尔”来称呼这一地区。实际上为数众多的外国游客和法国人也这么叫。只有定居在这里的数量同样多的英国人才始终如一地称它为“多尔多涅”。

今天这里镇子上的居民仍同法国最伟大的散文作家蒙田生活的时代一样，在现代生活中惬意地品尝着过去历史的悠长滋味，依然热情好客、心满意足。如同马吕西・罗伯特（Maurice Robert）说过的那样：“世世代代的人们在这里发现了一片特别好客的土地，为他们提供自然的庇护，为他们提供制造工具的基本原料。斜坡那宜人的温暖，河流那丰富的水源，还有高地与平原之间的竞赛――这是一个天堂，或者至少也是一个希望之乡。”

图书封面

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