《悠悠茶香：识茶、泡茶、品茶》

内容概要

恬峰，茶道爱好者，茶业专家。在茶文化的普及和推广工作领域耕耘数十载，对中国茶文化和茶道茶艺，都有深刻的理解和认识。作为一名资深茶专家，他擅长于将专业全面的茶知识，用文字通俗地表达出来，传授给爱茶人士。还教会我们品味茶的苦涩甘甜，从品茶中感悟人生的酸、甜、苦、辣，使越来越多的爱茶人士从喝茶步入懂茶的境界，成为茶道高手。

书籍目录

第一篇 茶史

中国茶的起源/8

中国茶的发展/11

中国饮茶史/13

中国茶在国内的传播/17

中国茶在国外的传播/20

第二篇 茶类

第一章 种类繁多的茶

澄碧青翠的绿茶/24

艳如琥珀的红茶/29

色橙香高的黄茶/31

绮丽多姿的乌龙茶/32

毫色如银的白茶/34

味浓香永的黑茶/35

花香味浓的花茶/37

形状多端的紧压茶/40

第二章 中国十大名茶

色香味俱佳的西湖龙井/41

喉韵沉香的冻顶乌龙/42

“吓煞人香”的碧螺春/43

“音韵”留甘的铁观音/45

云蒸霞蔚的黄山毛峰/46

味醇色香的庐山云雾/47

艳红似火的大红袍/48

白银盘里的君山银针/49

“人间第一香”的茉莉花茶/50

独具风格的普洱茶/51

第三篇 茶具

茶具发展史/54

瓷器茶具/60

搪瓷茶具/62

紫砂茶具/64

竹木茶具/65

漆器茶具/66

金属茶具/66

玻璃茶具/67

茶具种类/68

第四篇 茶饮

品饮演变/72

唐煮宋点/74

品饮心态/75

品饮姿态/77

品饮礼仪/78

闻香品饮/78

弄茶手法/80

品饮方式/83

品饮方法/86

第五篇 茶道

茶道之道/92

茶艺/96

功夫茶艺/97

茶道之清/99

茶道之真/101

茶道之和/102

茶道之净/103

茶道与人性/104

茶道与境/106

第六篇 茶趣

第一章 茶的传说

神农偿茶/110

陆羽煎茶/111

西湖龙井的传说/113

乌龙茶的传说/115

碧螺春的传说/117

铁观音的传说/120

黄山毛峰的传说/121

庐山云雾的传说/122

大红袍的传说/124

君山银针的传说/125

茉莉花茶的传说/126

普洱茶的传说/127

第二章 茶俗

饮早茶的广州人/128

一天“三茶”的杭州人/130

遍地是茶馆的成都人/131

喝大碗茶的北京人/132

酒楼饮茶的香港人/133

“以茶代酒”的台湾人/135

茶道独特的日本人/137

不可一日无茶的伊朗人/140

“叹茶”成风的土耳其人/142

喝下午茶的英国人/143

钟情冰茶的美国人/146

爱喝柠檬茶的俄罗斯人/148

有“冲茶”习惯的德国人/149

沉迷茶饮的荷兰贵妇人/149

作者简介

1.一本书全面了解茶史、茶类、茶具、茶饮、茶道和茶趣。

2.500余张精美图片，茶博士权威解读，精美图片、行家讲解，全面、准确知识普及。

3.识茶，泡茶，品茶一本通。

从茶之源入手，详细介绍了茶叶的基本知识，带大家走进茶、了解茶；从龙井、碧螺春等40种名茶入手，和大家一起品茶、鉴茶和赏茶。最后杨家小妹精彩绝伦的茶艺表演，带大家走进茶艺的精彩世界种泡茶方法包括玻璃杯：中泡法、盖碗：中泡法、紫砂壶：中泡法和茶膏的特殊：中泡法，图文再现。向大家展示泡茶全过程大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，带大家走进茶，了解茶种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现，邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。

 《悠悠茶香：识茶、泡茶、品茶》下载