法式韻味

内容概要

乔安妮．德尚 (Joan DeJean)

耶鲁大学博士，专精十七、十八世纪法国文学及文化研究，曾在耶鲁大学与普林斯顿大学任教，着有多部关于路易十四时期的法国文学、历史及文化领域的作品。目前为美国宾州大学法语教授。

书籍目录

前  言  生活在奢侈中

第一章  怎样才算是太多——明星发型师的规则

第二章  时尚女王——高级订制服的诞生

第三章  时尚奴隶——宣传时尚

第四章  灰姑娘的拖鞋和国王的长靴——鞋、靴及拖鞋

第五章  从法国厨师到烤布蕾——厨师如何变成明星大厨

第六章  世上第一杯高价拿铁——时髦的咖啡馆

第七章  香槟诞生的那一夜——当气泡酒一夜走红

第八章  钻石国王——钻石、钻石、还是钻石

第九章  象征权力的镜子——光芒背后的工艺

第十章  明光之城——从街灯到夜生活

第十一章  漫步在雨中——折迭伞的诞生

第十二章  购物新型态——骨董、高级家具、室内装饰

第十三章  香甜如花的国王——香水、化妆品和梳洗

尾  声  最辉煌的派对——凡尔赛风格的娱乐方式

谢词

参考书目

作者简介

一位国王、一个朝代、一个国家，

创造出全世界对于文明与生活的无限想象!



你的生活中，处处都有法国味

你知道吗，你手上的折迭伞，是法国人在三百前发明的，除了挡风遮雨，还是当时火红的时尚配件。发型名师不是现代产物，早在路易十四时期，贵族就已争相拢络知名美发师，好让自己拥有一头与众不同的夸张发型。三百年前，史上出现第一本「时尚杂志」，当时就有了服装季的概念，甚至还有模特儿木偶演绎最新流行。路易十四的餐桌充满珍馐美馔，而每道餐点的排列和摆放却都暗藏精妙的个中哲学和计算。



来自土耳其的浓烈咖啡，如何在三百年前成为巴黎人趋之若鹜的饮品?

巴黎咖啡厅又为何要挂上吊灯、摆上镜子，化为时髦的社交场所?

路易十四对镜子的着迷，如何引爆一场巴黎与威尼斯之间的间谍大战?

如果狂欢庆祝的场合少了冒泡的美妙香槟，欢乐气氛是不是就少了那么一点?

而法国人又是如何把法式诱惑的精髓装进香水瓶里，让这个国家的历史、文化和生活态度浓缩成迷人的气味?



路易十四，品味的幕后推手

这些文化演进的那双幕后推手，就是大名鼎鼎的「太阳王」——路易十四。

在路易十四时代，法国对优雅、品味以及高级生活的标准已到达当时历史上前所未见的高度，那时为美食、时装、室内装饰等领域所订下的典范，全世界仍深受影响至今。《法式韵味》讲述年轻的路易十四如何成功地赋予法国民族文化特殊的定义，记录他如何为人类生活品味定下新标准。书中从我们生活里再熟悉不过的东西切入，回溯这些对象、饮食、习惯的源头，勾勒出镶嵌在法国历史里的每个精采时刻，看法国人如何在三百年间累积出人类对生活体验的乐趣和极致，让自己的文化成为世界各国钦羡的焦点。

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