蔡瀾食材100 ‧ 蔬果篇

内容概要

蔡瀾 祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，蔡瀾長期在《壹周刊》及《蘋果日報》撰寫專欄。1980年代起至今出版逾二百本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等，其中以飲食文章最為讀者所認識；與查良鏞、倪匡、黃霑被稱為「香江四大才子」。最新一輯電視節目《蔡瀾亞洲一樂也》亦正在亞洲電視播放。

作者简介

簡單的食材，都可以一吃上癮，欲罷不能。

《蔡瀾食材100‧蔬果篇》包含「蔬菜類」、「醃菜類」、「菇菌類」、「豆類」、「瓜果類」五個章節，蔬菜類更劃分收成時令，方便查閱，更能享受不時不食的樂趣。

食材就如三五知己，

窮一生相識滿天下，

能在一瓜一菜裏，品嚐純樸自然的味道，是福氣。

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