经典糖艺围边
出版社:化学工业
出版日期:2010-8
ISBN:9787122082442
作者:罗家良 编
页数:114页
章节摘录
插图：
书籍目录
糖艺概论什么是“糖艺”？ 2糖艺的特点 2糖艺的原料 3糖艺的工具 4常见的糖艺技法 6糖艺围边的要点 7怎样学习糖艺？ 8糖体的上色与色彩常识 9 糖艺技法熬糖 12上色与拉糖 12淋糖 13绿叶与藤蔓 14竹子 15珊瑚糖 16气泡糖 16小菊花 17彩带 17蝴蝶兰 18月季 19牡丹花 19睡莲 20水仙 20荷花 21卷心莲 21球 22柿子 22小猪 23小馋猫 24淘气猴子 24老鼠 25海豚 25熊猫 26老虎 26鲤鱼 27 糖艺围边欣赏花仙子 29e时代 30出墙 31国色天香 32荷塘夜色 33鹤望兰 34枯木逢春 35梦中的天鹅 36小白兔 37姹紫嫣红 38蘑菇 39萝卜 40牛牛 41攀 42枇杷 43媲美 44倩影相随 45日出印象 46火红的日子 47独语 48怒放 49金莲 50小紫花 51滴翠 52喜相逢 53迎宾花 54等待 55夏梦 56岩间 57胜利之花 58事事如意 59水晶鞋 60睡莲 61私语 62探春 63田园小景 64甜瓜甜 65蜗牛 66小猪 67新绿 68新枝 69旋律 70焰火 71一枝独秀 72月半弯 73召唤 74争 75争艳 76暗香 77百合 78红线 79连 80牵挂 81相遇 82淡妆 83独语 84亮彩 85秋韵 86莲蓬 87往事如烟 88心语 89馋嘴青蛙 90海豚 91金牛望月 92龙腾 93水晶虾 94永结同心 95旗鱼 96章鱼 97龙之魂 98寿比南山 99爱 100清丽 101对话 102丽人行 103马蹄莲 104花语 105天鹅 106喜洋洋 107我家的篱笆上 108思念 109西瓜熟了 110鲜桃 111依恋 112飘 113紫气东来 114
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《经典糖艺围边》是由化学工业出版社出版的。
作者简介
《经典糖艺围边》内容简介：糖艺是什么？糖艺能干什么？《经典糖艺围边》对这一问题做了很好的诠释。如果把糖艺比作一棵美丽的树，那么这棵树在中国还只是处于萌芽状态。根已经扎下了，但远没有达到枝繁叶茂，开花结果的时期。但这一天会很快到来的。
糖艺是现代科技与传统艺术的结合，操作过程中的每一步骤都要做到具体量化，摒弃了中国传统的凭感觉的操作方式，所以精确、简单、好学、便于普及。将糖艺用于中式的菜肴围边，更是给她找到了真正的用武之地，如搭乘了顺风船，两者互相促进，相得益彰。
糖艺不再只是一个传说。
朋友，要不您也试试糖艺？您一定行！
图书封面
