出版日期:2013-1
ISBN:9787030363725
作者:邹宁
页数:149页
作者简介
《简明微生物工程》编著者邹宁。
《简明微生物工程》共8章，结合微生工程技术理论与应用，详细介绍了工业微生物的特点、培养方法、生长规律及影响因素，微生物发酵机制，生物反应器，微生物工程产物加工等内容，并介绍了微生物工程在生产、生活、环境等领域的应用及发展前景。
本书可用于高等院校生物科学、生物技术、生物工程、环境科学、食品工程、制药工程、海洋生物工程等专业的本科教材，也町作为科研单位和企事业单位人员的参考用书。