一个人也能吃好

内容概要

MASA（山下胜）

曾在日本一家法式料理餐厅任职厨师，后来在加拿大学习英文与商业管理并开设自己的餐厅，7年前定居台湾，在“山喜屋”担任行政主厨一职。

十几年来游历了很多国家，他观察到不管哪个国家的人都会觉得：煮菜=很累+很辛苦+很麻烦……，所以他想将这个公式修改为：煮菜=好玩+快乐+幸福！于是，他以20年的厨师经验+（初级的）超可爱中文+（很一般的）英文+（一点点）电脑知识+（还可以的）料理摄影技术，开始在博客上教导料理新手做菜。

作者简介

《一个人也能吃好——MASA的啰嗦叮咛》设定了6个主题：万能酱汁的做法与活用、一次大量制作分次使用的保存型料理、5分钟可以做出来的简单料理、空闲时做的豪华套餐料理，疗愈心灵的甜点料理，方便好吃的轻食料理，并在最后特别收录上班族必学的人气料理等。MASA介绍了106道好吃又健康的一人份料理配方，2000张照片Step by Step超强全图解，七大主题完全针对读者的需求做设计。每道料理都标示了分量、烹调时间、难易度与可否便当入菜等，少份量设计，做法弹性，不管是一个人生活的学生或上班族，还是小家庭等都非常适合，即使是大家庭，只要把人数乘以分量，一样可以做出好吃又让人安心的美味料理。不管中式、日式、西式或无国界料理，MASA一并奉上，并有MASA的贴心叮咛和补充说明，就算是料理新手也可以轻松操作，绝对是您聪明的选择。

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