出版日期:2015-10
ISBN:978751672047X
作者:刘玉平 俞根发 周耀华主编 中国就业培训技术指导中心组织编写
书籍目录
第1章 职业道德基本知识
第1节 道德与职业道德内涵
第2节 调香师的职业守则
思考题
第2章 香料知识
第1节 香料的基本概念
第2节 基础化学知识
思考题
第3章 香精知识
第1节 香精的基本概念
第2节 香精的剂型与香型
第3节 香精的调配方法
思考题
第4章 香料香精的安全知识与相应立法及标准
第1节 食用香料香精的立法和标准
第2节 日用香料香精的立法和标准
第3节 安全储运及使用知识
思考题
第5章 相关法律法规知识
第1节 《中华人民共和国劳动法》相关知识
第2节 《中华人民共和国食品安全法》相关知识
作者简介
刘玉平、俞根发、周耀华编著的《调香师》由中 国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔 接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用 书。书中内容根据《国家职业技能标准·调香师》（试行）要求编写，是调香师职业技能鉴定国家题库命 题的直接依据。
本书介绍了各级别调香师应掌握的基础知识，涉 及职业道德基本知识、香料知识、香精知识、香料香 精的安全知识与相应立法及标准、相关法律法规知识 等内容。