自家製手工蛋糕

作者简介

　　蛋糕幾乎是每個人都愛吃的食物，尤其軟綿綿的【雪紡蛋糕】、香濃味道的【牛油蛋糕】，滑滑溜的【慕士蛋糕】及充滿芝士香的【芝士蛋糕】，但有很多人都怕麻煩不會在家做，在街上買又怕添加了很多化學物品影響健康。而市面上很多食譜份量都較大，不適合一般較小家庭份量享用，所以便索性選擇不吃了!!!
那豈不是對不起自己的肚子？？
　　所以我書中介紹的全都是小份量的食譜，絕對適合喜歡小吃多滋味的「你」，在家都能做到沒有乳化劑的焗制蛋糕，無蛋的慕士蛋糕及低糖的芝士糕，而且做法相當簡單易明，材料普遍能在超級市場購買得到。做一個開心的手作小蛋糕就是這樣簡單，買齊材料及工具便可以開工了。

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