《味蕾知道我爱你》书评

味觉记忆

引：常言说抓住一个人的心，先抓住Ta的胃，可见味觉和感情的密不可分。而忘记一人最难得是什么呢？Ta说的话？Ta做过的事？Ta的模样？其实这些都是Ta带给你的感觉。其中最不易察觉的是味觉。“曾经一起吃过。。。”这样开头注定现在已经不再拥有。这本短篇情感故事集，关于前女友前男友的回忆。每一篇都是一道菜名，故事讲完，附上食谱，看着图，念着文，跟着故事里的人物把一道道菜品过，也看淡了一段段的感情。故事里的人物对食物的执念，都是对对方的放不下。同款食物因为有了你而不同，记忆中食物的味道是对你的怀念。好的坏的，都是在一起的，可以忘了一个人，但忘不了的是爱过的感觉。一次我和朋友一起吃饭，一碗皮蛋瘦肉粥能吃到哭，只因为想起来她前男友在她生病的时候亲手熬给她的那一碗。与我这只是饱腹的一口而已，而于她是沉甸甸的舍不得。别说人矫情，有时候就是会因为一个味道而崩溃，所有的软弱都是因为舍不得。就像《紫薯山药糕》里面忘不了前女友的好的林峎，在她的故乡找紫薯山药糕胡乱塞进肚里，是为了找回当年她的体贴。我相信书里面的故事，虽然有些情节设置很牵强，但是对食物的理解写得很到位。爱吃的人重情的人都会懂。年轻时讨论如何区分爱和喜欢，我一直认为。“爱一个人就给他你喜欢的，喜欢一个人就给他他喜欢的。”有点儿绕口，但透着心意相通，如果我之蜜糖是你之砒霜，又如何能在一起呢？只有接受的都是彼此的所爱，那就是the right couple。像书里《毛血旺》那篇所讲，女生玫瑰无辣不欢，前男友却只做清淡口味的菜品。各自认为是对的，可并不是对方想要的， “我为了你的健康做养生菜，你为什么不喜欢？”“我就爱吃辣，你为什么不能陪我一起重口味？”所有的争吵都来自于理念的不同，彼此心意都领会错误，除了分手别无选择。所以说，不要强求对方改变，尤其以爱的名义。即使在一起的时候，可以为了你做出退让，那是因为有爱。一旦不爱的时候，那一转身便可以是一生一世。听长辈说，能不能长久的在一起，只要简单看两个人吃饭能不能吃到一处出去。喜欢同一类食物的往往脾气秉性也相近。书里的一对对Ex们，分手后才发现原来连喜欢吃的东西都是在迁就对方，因为爱得太过，而忽视了最显而易见的不协调。爱从来都不是单方面的付出和迁就，是两个人能够向着一个方向努力，是互相匹配的，至少要口味一致。所有的将就都不会长久，找个跟你一起吃麻辣香锅的，还是认准清炒白菜的，要想清楚了。

不复当年

如果失恋了，最想做的事情是吃；如果开心，最想做的事情是吃；有些人说活着为了吃，而有些人为了吃而活着。总的来说，吃无论是从生理还是心理都是不可或缺的一部分。关于美食，更是诞生了不少有名的饕客，不少文学作品中对吃的讲究也是到了精益求精之极致，然而对于普通人，没有那么多风花雪月与奇闻异事与吃相连，却依然有不少与食物有关的故事与情感。作者夏不绿用这本《味蕾知道我爱你》集结了她身边关于食物与人的故事。一个人的感情都是特殊的，每一个人经历的事情也是独一无二的，这就像食物一般，每一道菜都有着它与众不同的特性与味道，就算是同一道菜，不同的人烹饪，不同的人品尝，亦是不同。这一偏偏小故事，在结尾留下菜肴的烹饪手法，如平常菜谱无异的步骤仿佛因为融合了故事而不同了。无论是带着期许与自我折磨的单人火锅，或者希望修补与保鲜的海鲜寿司，或者早已不复当年情怀的香菇酿肉。这是一种味蕾与心的共鸣，一道菜的滋味与回忆诠释出一段感情与经历。相同的座位，相同的餐馆，相同的原材与配料却怎么也碰撞不出当年的火花。记忆里，这道菜的滋味，如今品尝却不一样了，原来，那种滋味只停落在当初那个时光和那个人身旁。