我的幸福烘焙廚房

内容概要

金美愛

《首爾新聞》、《月刊Patissier》等料理專欄作者，Convex料理課程烘焙講師，在部落格《Mi-Ae’s Diaryi》中，以詳細地解說烘焙食譜而擁有超高人氣。

朴英卿

利用業餘時間考取西點技術士、麵包技術士、Barista二級證照，在Oven&Joy網站上連載《Keyword食譜》和《美味相片．一張料理》專欄。部落格《Akira的浪漫白皮書》囊括料理、烘焙、貓咪、咖啡等各種主題，至今已累計1400萬的瀏覽紀錄。

尹惠羅

婚後進修正規食物造型師課程，在《女性中央》、《Lemon Tree》等女性雜誌專欄連載，是Convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師，同時兼職包裝平面設計師和食物造型師。在記錄生活點滴的部落格《Vanilla’s stylish kitchen》中，以感性的料理和精緻包裝技巧而聞名。

閔景朗

擁有西點技術士、麵包技術士、蛋糕設計證照，在Le Cordon Bleu的甜點師文憑課程Patisserie Diplome中，以第一名結業。現為月刊《Patissier》的專欄作者、Convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師，並經營Cake Studio M料理教室。部落格《Min- Ging＇s Cozy Table》為了展現迷人光彩，放上滿滿的精緻蛋糕，也成為烘焙同好的浪漫空間。

书籍目录

張鑫莉

韓國國立首爾大學韓國歷史學系畢業，現為專職譯者。因為熱愛韓國文化而一頭栽進了泡菜世界，赴韓留學期間卻意外與料理美食邂逅出絢麗火花，從此翻開了一本本料理美食的魔法書。熱愛烹飪、烘焙、攝影、旅行、文學、藝術。

作者简介

烘焙熱度，讓生活更有溫度

原來汲汲於柴米油鹽醬醋茶時…

追尋心之所嚮也很簡單。

只要學會基礎，變化口味超簡單！

精選安全食材，親手揉出美味的健康麵包。

甜而不膩的布朗尼，任何時候都能為心情加分。

以鬆軟的瑪芬佐茶，悠閒度過午後時光。

讓料多飽足的三明治，犒賞自己一天的辛勞。

＊香草瑪芬→14種超可愛的瑪芬．杯子蛋糕

＊鮮奶吐司→5種變化多端的吐司

＊乳酪蛋糕→7種超人氣乳酪蛋糕

＊法國麵包→3種經典款法國麵包

本書特色

麵包機也適用！

從今天開始，讓家瀰漫烘焙坊的甜蜜溫暖。

麵包 天然手感麵包，為家人的健康把關

三明治 最佳輕食代表，更是野餐良伴

餅乾 最不易失敗的點心，送禮自用兩相宜

蛋糕 親手製作蛋糕，為重要的日子獻上心意

今天，你想要烘焙哪一道幸福料理呢～♥

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