《什麼都能吃》章节试读

《什麼都能吃》的笔记-第189页 - 小东西

當一個物種不適於食用時，它就會變成一個被社會所唾棄的東西，或是個像神一樣受人崇拜的對象。一種生物會被神格化或是被厭棄，取決於它的剩餘用途或是害處。在印度，一頭沒被吃掉的母牛可以產出小牛、牛奶和牛糞，它就被神格化了。一匹沒被吃掉的馬，可以為人贏得戰爭及耕田，它就成了一種高貴的動物。一頭沒被吃掉的豬卻沒有什麼用處──它既不耕田、排乳，也不用來打仗──因此它受人厭棄。