简易美味私房菜
出版社:东贩
出版日期:2001-3-30
ISBN:9789576436994
作者:陈建一
页数:128页
内容概要
陈建一。1956年出生于东京。大学毕业后，进入赤坂四川饭店工作。对于四川料理在日本的普及有很大的贡献，并在受到众多厨师敬仰的中国料理之神----他的父亲，陈建民先生的底下学习，之后继承了四川饭店。他做的料理既美味又充分展现其才气，可说是青出于蓝，获得很高的评价。在电视，杂志皆十分活跃。另外，也担任调理学校的讲师。著作有许多本，在日本也有出版。
作者简介
爱是料理的秘诀。
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精彩短评 (总计2条)
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食物有很多奇妙的变化，用心才是最关键的。 -
台版的手工书、菜谱都是值得一读的。