華国風味（日本初版）

内容概要

作者著作表



 OD版 江南春 (ワイド版東洋文庫 217) 

青木正児

、\3570、2003/05発売、平凡社 

2. 華国風味 (ワイド版岩波文庫 183) 

青木正児

、\1050、2001/04発売、岩波書店 

3. 琴棊書画 (東洋文庫 520) 

青木正児

、\2415、1990/07発売、平凡社 

4. 酒の肴抱樽酒話 (文庫青 165- 2) 

青木正児

、\630、1989/06発売、岩波書店 

5. 中華名物考 (東洋文庫 479) 

青木正児

、\2520、1988/02発売、平凡社 

6. 通俗古今奇観 (岩波文庫) (販売停止中) 

青木正児

、\315、1986/01発売、岩波書店 

7. 青木正児全集 第10巻 

青木正児

、\9450、1984/08発売、春秋社 

8. 華国風味 (文庫青 165- 1) 

青木正児

、\630、1984/05発売、岩波書店 

9. 酒中趣 (筑摩叢書 289) (販売停止中) 

青木正児

、\1470、1984/03発売、筑摩書房 

10. 青木正児全集 第8巻 

青木正児

、\9450、1984/01発売、春秋社 

11. 青木正児全集 第5巻 

青木正児

、\9450、1984/01発売、春秋社 

12. 青木正児全集 第7巻 

青木正児

、\9450、1984/01発売、春秋社 

13. 青木正児全集 第4巻 

青木正児

、\9450、1984/01発売、春秋社 

14. 青木正児全集 第9巻 

青木正児

、\9450、1984/01発売、春秋社 

15. 青木正児全集 第1巻 (販売停止中) 

青木正児

、\9450  、春秋社 

16. 支那文学思想史 (販売停止中) 

青木正児

、\3  、岩波書店 

17. 江南春 (東洋文庫 217) 

青木正児

、\2625  、平凡社

作者简介

本書は、中国文学史の研究に巨歩をしるす青木正児（1887-1964）が精深な知識と体験をかたむけて著したエセー１２篇を収める。大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史、江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話、筍を焼いて食う話など、食いしん坊と上戸にはたえられぬ佳篇ぞろいである。しかもそこに学問の太い筋が通っているのである。

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