出版社:愛迪生
出版日期:20050407
ISBN:9789861481890
作者:唐芩
内容概要
唐芩
現任中華大學景觀建築系兼任講師
新世代生活遊俠！
是文字海洋衝浪者，也生活智慧供應商。1971年生，淡江大學建築設計研究所碩士。曾主編《南台灣熱帶花園風情特刊》，另多篇文章曾於《聯合報》與《勁報》刊載。
目前致力於生活廚房、空間設計、人文情感、自然花草、有機生活等相關領域之研究、寫作與攝影記錄。
養生食譜系列：《美麗新配方 水果瘦身餐》《美容養生花料理》《養生元氣花草茶》《鮮採窈窕沙拉》《電鍋料理王》《吃香喝辣減肥餐》《蔬菜瘦身寶典》。
心靈成長系列：《心靈勁補湯》《真愛，要用心去追求》《喜渡人生多惱河》《用心去做就對了》《享受幸福要趁早》《為愛投保智慧險》。
作者简介
一窺其歷史、文化神秘面紗，咖啡種類、選豆技巧、食用方法，另外還有美麗的咖啡館巡禮、現代咖啡演變及各式療效，讓你一次掌握咖啡的全貌！概念篇：咖啡的起源、品種、食用方法、器具。演練篇：溫暖熱咖啡、清涼冰咖啡食譜80道。輕食篇：搭配甜點、西點、三明治，品味咖啡不寂寞。喝出品味，享受美味。
咖啡是本世紀人類文化與飲食界共同的奇蹟。
神秘波折的咖啡歷史，文人雅士歌詠與依賴的黑色魔豆，加上醫學研究出具有優異的抗氧化作用，讓人不禁想一探咖啡究竟還蘊含多少奧妙？
魔幻芳香的咖啡、牛奶濃純的咖啡、加了甜蜜巧克力的咖啡、加了酥脆核果的咖啡、加了幸福冰淇淋的咖啡、含有酒精微醺的咖啡……品不盡地咖啡風情，味覺和視覺上都是一種美好饗宴。今天，你想喝什麼口味的咖啡呢？
相信，除了上咖啡館，您一定也想調製獨具個人風格的咖啡吧？或是，你一直夢想著要開一間充滿人文氣息的咖啡館呢？
只要您熱愛咖啡，本書都將帶給您沉浸咖啡香氣的喜悅，在這裡，您會發現一個美好的新生活方式。