住家菜

书籍目录

一 家禽类

1 大良污糟鸡

2 腊肠蒸童鸡

3 鲜柠�鸡腿

……

二 家畜类

1 蒜香脆皮烧肉

2 绿豆莲藕煲猪？

3 柠香酥肉青

……

三 野味类

1 酥炸鹌鹑

2 蚝油鹌鹑脯

3 骨香鹌鹑片

……

四 水产类

1 九江五柳鱼

2 家乡汤浸鲩鱼

3 鲩鱼三味

……

五 蔬果类

1 风味大芥菜

2 新法鸡茸菠菜

3 枸杞窝鹑蛋汤

……

六 其他类

1 什锦豆腐煲

2 凤凰鱼青卷

3 香糯煎鱼饼

附录

作者简介

书摘中*代表：左边一个“火”，右边一个“念”。　　书摘中2*代表：上边一个“艹”，下边一个“远”。　　书摘中3*代表：左边一个“火”，右边一个“局”。

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