出版社:膳書房
出版日期:2001年06月26日
ISBN:9789570327397
作者:梁瓊白
书籍目录
2作者簡介
3序言
4目錄
6工具篇
刨冰類
8紅豆牛奶冰
10鮮果冰
12 鮮芒果冰
14 花生牛奶冰
16綠豆薏仁冰
18 仙草冰
20 愛玉冰
22 糖芋冰
24 蓮子冰
26 粉圓冰
28 米苔目冰
30 粉條冰
32 鳳梨冰
34 蜜豆冰
36 杏仁水果冰
38 摩摩查查冰
40 綠豆冰沙
42 花生冰沙
44 桔子冰沙
46 椰汁石榴冰
果汁類
48 健美果汁
50 香蕉優酪乳
52 椰漿蜜瓜汁
54 西瓜汁
56 木瓜牛奶汁
58 柳橙蛋蜜汁
60 奶昔
冰茶類
62 冰淇淋咖啡
64 玫瑰花茶
66 洛神花茶＆香柚花茶
68 珍珠奶茶
70 波霸奶茶
72 桂圓奶茶
74 冰糖蓮藕茶
76 啤酒茶
78 酸梅湯
80 檸檬紅茶
82 果醬紅茶
84 金桔茶
86 水果茶
88 冰咖啡
90 杏仁奶茶
92 麥香奶茶
作者简介
炎炎夏日如何才能吃的安心、健康又消暑呢？尤其夏天是細菌滋生最快速的季節，如果願意花點時間自備些冷飲或冰品配料，同樣可以享受到隨時可吃的清涼快感。
冷飲冰品都是夏日的寵客，無論大人小孩可以說老少咸宜人人歡迎，但是夏日也是細菌滋生的季節，坊間雖然有各式冰品多種口味，但是如果能夠自己在家做，無論口味的掌控或是衛生的把關，都能讓人更加放心。