咖啡原来是这样的啊

出版日期:2014-11
ISBN:9787501998302
作者:童铃
页数:200页

内容概要

童铃,来自浙江海宁,毕业于浙江大学中文系。
曾经的咖啡师和咖啡馆老板,现在的甜点课老师、三狗之妈、摄影爱好者、美食主义者、超级话痨,永远的有理想的现实主义者。
曾出版《亲手煮杯好咖啡》。

作者简介

咖啡文化还是很有必要了解一下的,理由如下:
1.为吹牛,显摆一下自己的品位。
2.身为人类的一员,我们的内心充满了求知欲。对我们而言,世界的每一个领
域都有无穷无尽的新鲜感——原始部落的神圣仪式,历史的不解之谜,那些雄霸天下的企业的经营之道,甚至尼斯湖的水怪,外星球的来 客……都让我们想探个究竟。世界到底能有多奇妙,我们真的很想知道。
3.了解咖啡的内涵,有助于做出有内涵的咖啡。
4.其他理由,欢迎补充。
·························
“各位游客请注意,咖啡文化之旅现在开始,大家不要掉队,不要玩手机,不要窃窃私语,请专心听本导游讲解……”
★妙趣横生的咖啡文化,欢脱解说意大利、法国、土耳其、美国、越南等五大咖啡之国的咖啡情结。
★咖啡世界明星产品深度解读,埃塞俄比亚咖啡、爪哇咖啡、蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡……总有一款你最爱。
★家庭咖啡烘焙秘笈,从咖啡豆、咖啡机的挑选,到咖啡机的使用和烘焙时间的掌握,毫无保留向你传授
★咖啡礼仪和咖啡八卦,让你高大上地喝咖啡
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★随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计50条)

  •     行文轻佻
  •     作为咖啡的入门读物还不错。按国家分类介绍的part很不错,尤其喜欢作者对意大利的评价哈哈哈哈哈哈~~~“看到意大利人的表现,我顿时觉得自己不那么孤单了—— 世上还真有一群人和我一样,一干正事全抓瞎,一弄吃的喝的就起劲,最后只好把吃吃喝喝当正事了。”
  •     还不错 入门看看很够呀
  •     我能打零星吗?内容简介里第一条就写到,为吹牛,显摆一下自己的品位。其实整本书就是为吹牛,显摆一下自己不知道哪里来的优越感。真的!作者的优越感,天呐,这本200页的小书根本装不下好么!言语之间全是对第三世界国家的鄙夷以及对发达国家的跪舔。我长这么大,还是第一次见到这么不要脸的书,第一次!!!典型的文笔差阅历浅,实在没办法只能拿发展中国家开涮。看完一遍真是后悔,吃了屎也吐不出来。看过之后直接扔掉,摆在书架上也是拉低其他书籍的level。
  •     整本书确实很欢乐。作者笔锋幽默,对咖啡的历史渊源、各种流派也是描写详尽,还有实战指南(看了后我去日本背了一整套滴滤咖啡器皿回来)。喜欢咖啡的人不妨一读。
  •     或许作者希望让自己的语言变得风趣些,但还得注意遣词造句的语体啊
  •     咖啡的入门知识普及
  •     豆瓣天涯八组科普贴水平…废话太多了,个人不喜欢这样的笔调。科普内容还往往是,我找到的都是些二手资料,不好意思说,就不说了,那你还出书…除部分知识有用外,其他真的差强人意
  •     看到亚马逊评论里说本文文笔比较粗犷,吓死宝宝了。于是先发了样章来看,完全是喜闻乐见嘛。不错不错。
  •     关于咖啡的方方面面,历史、种类、制作、器具,应有尽有。 文字轻松欢乐。
  •     文字太烂 但是内容挺全 勉强看完
  •     微信阅读上看的,有作者本人关于咖啡的积累和感悟,多给一星。
  •     涨姿势啦
  •     觉得还行,通俗易懂
  •     咖啡小白的推荐
  •     2015-03-25
  •     作者能不能别带着偏见写书,翻了几页就看不下去了。
  •     口水书。
  •     看看咖啡的历史挺不错的,口语化很幽默,不会太过沉重。后面实例没有仔细研究,要实际操作才能有感悟。
  •     其实挺适合入门的我的,新世界的大门
  •     这本书,怎么说吧,太多口头语。看了一半就弃了。抱着一种看说明文和普及知识的心态来的,却发现看了没什么意义。说实话,觉得作者没什么文才。
  •     太多凑数的文字了
  •     随意翻了翻,增加点吹牛逼的资本
  •     装逼做作
  •     哈哈哈写特别好玩儿,看了心情都变好
  •     浅显地道出咖啡知识,适合初识咖啡者,随性的笔风更像是和你聊天,所以轻松,所以谈不上文采,所以关注知识就好。
  •     豆浆打泡~难喝的匪夷所思~萝卜豆~粗壮豆~恶魔的鼻屎~啊哈哈
  •     我的咖啡知识入门书籍
  •     作者有时候故意说一些话,“越南很穷”之类的。入门科普还不错。
  •     什么鬼 这年头什么人都可以出书 这文笔做微博红人都不够就能出书?
  •     信息量还可以,可惜语言乏味
  •     简单易懂 趣味多
  •     作者是傻逼,鉴定完毕。
  •     耶加雪菲赛高!
  •     作者是个不错的咖啡师,却不是个好作家,却还总想文艺一把……
  •     了解咖啡的入门书。 口语化的文字,并无深奥和需细细品读之处。 想起来第一回喝espresso,我还问服务员为什么给我这么少
  •     讲得比较实用,内容也比较全面,比那个日本人写的《你不懂咖啡》要好很多
  •     个人情绪好浓
  •     作者说越南的咖啡都是2年生的罗布斯塔而不是5年生的阿拉比卡,但我仍旧觉得越南的咖啡好喝。想试试摩卡壶。
  •     还好不是自己买的,不然简直就是浪费钱
  •     随便翻翻
  •     内容还好,文字水平太差,透着一股俗气。另外,作者个人的喜好添加在其中太浓,不能很好的做出中性评论。
  •     写这本书的时候,是咖啡陪伴了作者的第六个年头,一个人能够坚持并努力的做好一件事情本身就是不容易的啊
  •     浅显的入门书 很多作者的自言自语不是很喜欢
  •     废话太多,有效内容太少。为了显得幽默俏皮作者也是费了些力气。
  •     自以为是,让人作呕
  •     基本上这本书就是由粗浅的客观知识点罗列+作者自认为幽默的语言组织而成。知识点很浅且不严谨,有价值的部分都不是作者自己的东西,优点是摘抄来的覆盖面还算比较全,可以给三星。作者的语言和文笔不忍卒读,扣一星。勉强可以作为扫盲书一目十行快速翻一遍。
  •     文字很时尚,很赞
  •     很坦诚啊,图片很多。不知道为什么喷它的人这么多。
  •     对于咖啡知识的浅显介绍还是可以的,但是文笔实在是。。。一般般。此外,价值观绝对不能学,太俗气了。
 

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