《贺师傅-汤粥》书评

简简单单，品尝好滋味

俗话说：民以食为天。爱吃、挑食就是老妈给我的定位，小时候还能死皮赖脸的到处蹭吃蹭喝，工作之后奔波在忙碌的城市里，一直都是方便面和各大小餐馆的忠实粉丝，并且经常熬夜，然后，体重一直居高不下，肠胃也越来越差。一年差不多都要因为感冒光顾医院几次，老妈每次打电话来总是问自己是怎么吃饭的，都吃了什么，言语中总有说不出的心疼。身体越来越疲惫，气色越来越差，看着镜子中憔悴的自己，才惊觉原来自己如此对不起自己，于是，决定好好给自己做一顿饭，好好照顾自己。贺师傅是在书店里偶见的，让人垂涎欲滴的菜品图片让我有下厨一试身手的冲动，当即决定将它带回家。书并不大，也并不厚，拿在手中甚是舒服，页面简洁干净，透过图片仿佛嗅到食物的香味。将整本书翻来倒去，全书中发现没有一道菜中添加味精，原来自己竟如此简单的选择了健康。迫不及待得洗手作羹汤，比着葫芦画瓢，一个步骤紧跟着一个步骤，看食材在手中一点点变化，调入五味，香飘厨房，最后变为佳肴，闭目细品，美味在口中流转，熨帖肠胃，身心满足，自有一种成就感。作者定是用了心的，火候的控制，大小勺精准又简便的调味，简简单单，好滋味如此成就。努力练习了厨艺，回家试着做给家人，虽不精湛，却也用心，老妈很是欣慰，把让我学做饭的絮叨变成了厨房秘技大传授；朋友聚餐，小露一手，顿时让那帮损友刮目相看，最后的杯盘狼藉，让人从心底散发出满足，有一种幸福无可替代。学会做饭的同时，也渐渐品味出了生活的味道，锅碗瓢盆，柴米油盐，炉火的温暖，饭菜的馨香，一如亲情，一如友情，总能带给我温暖。学会做饭，不仅仅是为了品尝好滋味，还有那一日日时光流逝的味道，或苦，或甜，或酸，或咸……好味道不仅仅是果腹，不仅仅是满足口腹之欲，还有生活的品质，就凝于面前这小小的一餐饭、一盘菜。菜是简简单单的菜，味是丰富多变的味，拼凑成平平淡淡的生活，让岁月如此静好。一粥一饭，一饮一啄，自具百味，酸甜苦辣，方是人生。万家灯火，于餐桌旁静静享受一道自己亲手调羹烹饪的美味，总是能感觉到幸福与满足。