《爱上科学——神奇的化学反应(双语版)》书评

带你遨游神奇的化学世界

《神奇的化学反应(双语版)》是《爱上科学》系列科普丛书之一，主要阐述了与化学反应有关的科学知识，如常见的反应类型，反应过程中的能量变化，影响反应速率的因素等等。内容通俗易懂，而且每个主题篇幅适中，知识点归类清晰明确，富含趣味性、科学性，值得一读。众所周知化学反应无处不在，所有生命活动伴随着化学反应，虽然现在大家一谈到化学，就谈虎色变，好像化学就等于有毒有害的食品添加剂，可这只是一种误读，其实化学与我们的生活密切相关。读过这本书就能正本清源，让我们了解到那些极大地改善人类生活的形形色色的化学反应，比如核能发电厂利用核裂变或和聚变反应发电，为我们提供了广泛充足的清洁的能源（P116、117）。我和化学的交道已愈十年，在小学的时候就跟着父亲做实验。在我看来，实验也许是化学最大的魅力，五颜六色的试剂药品，变幻莫测的反应过程都让人着迷。相较于物理，化学是一门实验性很强（但理论相对较弱）的自然科学，这本书也深得其中三味，特设一个“试一试”栏目，包含丰富有趣的家庭小实验，极易上手，而且试剂和反应容器都方便易得，这更增加了实验的可操作性，譬如P105的小实验“水果电池”相当有意思，当你的舌头被小小地电一下，能让你更好地认识到原电池的反应原理。封底北京四中黄勇老师说这本书“着眼于日常生活中的点滴事实，发现其中的科学原理，通俗易懂，相信读者们阅读后一定会爱上科学。”诚哉斯言，本书举引了大量的生活实例用来说明那些有些复杂的化学反应，让我们看清了许多生活现象的实质，诸如苹果为何变成褐色（P29），臭氧层如何被耗竭（P40），酵母怎样使糖变成啤酒（P93）等等有趣的化学变化。全书的翻译由果壳网达人陈晟完成，译文流畅不说，更具科学的准确性。比如metalloid一词本书译为“类金属”（P12），虽然大众比较陌生，却非常正确，我国不少教材把它简化成“两性金属”，甚至我们从事化学的人也常常这么说，于此可见译者没有迁就国内的通俗说法，坚持了科学的准确性和严谨性。此外，中英双语的编排模式，使学生读者在轻松学知识的同时也能提升专业英语，这点很符合新课标中推进双语教学的要求，更为有志于化学的学生打好专业英文的基础，这点在今后阅读外国文献时将大有裨益。本书除了我以上所述之外，还非常注重化学史的介绍，从道尔顿、波义耳到分子运动理论的许多先驱牛顿（大家没想到吧）、焦耳（大家又没想到吧，总觉着这两位是物理学家）都有涉及，从中我们看到了在光荣的荆棘路上的前行者披荆斩棘，感受到人类追求文明的巨大的源动力。我认为具有中学以上学历的读者都可以读一读这本书，了解一些与我们生活密不可分的科学知识，提高全社会公民的科学素养，我想，这也契合了当下“中国梦”的精神内核吧。