食疗中药药物学

书籍目录

前言

二划

刀豆(《救荒本草》)

人乳(《名医别录》)

人参(《神农本草经》)

丁香(《药性论》)

八月札(《本草拾遗》)

八角茴角(《新修本草》)

九香虫(《本草纲目)》

三划

小麦(《本草经集注》)

小蓟(《名医别录》)

小茴香(《新修本草》)

小巢菜(《食疗本草》)

大麦(《本草经集注》)

大枣(《神农本草经》)

大黄(《本草经集注》)

大蓟(《名医别录》)

作者简介

本书对常用500余昧食疗中药从化学及营养成分、药理研究、临床报道、配伍应用、药用验方、饮食禁忌等方面进行系统论述，重点突出药食同用之品的药理研究、临床报道及化学、营养成分等。其书所选药味常用，资料全面、新颖，并给出参考文献和出处，既可供研究时参阅，也可作为日常应用时的指导。其现代研究有助于人们对食疗中药的正确认识及选择应用。本书可供从事中药教学、研究、经营、生产等方面的工作人员，高年级的学生、研究

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