出版社:上海科学技术出版社出版日期:2005-6ISBN:9787532380251作者:宋立华页数:121页
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本书介绍婴儿断乳及辅食的概念、添加辅食的原则、断乳时期的饮食结构特点、断乳期婴儿喂养的注意事项,断乳期常用食物以及营养食谱200种。每种食谱分别介绍原料、制法、效用和营养提示等。所介绍的食谱在兼顾中国传统饮食的基础上,更多地引入现代营养饮食方法,反映了当代营养学对断乳期婴儿喂养的新理论、新方法和新技术。
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