《中国式饭局》章节试读

《中国式饭局》的笔记-第110页

饭局上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高，将其引至主座。
当我们进入餐厅后，直对门口的位置是主宾位，主宾位的右手是次宾位以此类推，主宾位的左边是主陪位，一般这次参加宴会的主方级别最高的落座，以此类推。
在座位的选择上，原则是最舒服的位子总是留给最重要的人。如果餐桌位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。如果有包间，那客人应该在面对门的位置。而随行中职位最低的人则要坐在背对着门的位置。