出版社:广东科技出版社
出版日期:2003-6-1
ISBN:9787535932686
作者:梁昌,廖锡祥
页数:144页
书籍目录
1 燕窝白鸽蛋
2 蟹黄燕窝
3 燕窝鹧鸪粥
4 冰糖炖燕窝
5 乳燕沉江
6 官燕蒸仿豆腐
7 玉液炒官燕
8 燕液扒瓜脯
9 荷塘素燕
10 花胶鱼魂羹
11 芙蓉花胶(白雪公主)
12 芙蓉雪蛤膏
13 鱼头皮炖雪蛤膏
14 杞子雪蛤鲜奶露
……
附录
作者简介
书摘中*代表：左边一个“火”，右边一个“念”。 书摘中2*代表：上边一个“艹”，下边一个“远”。