選對食用油
出版社:萬里機構．得利書局
出版日期:2008-4
ISBN:9789621437457
作者:鄺易行
页数:127页
作者简介
內容簡介： 本書分為7個單元，由最基本的食用油結構開始，講解什麼是脂肪酸、膽固醇，再接下來的是油對健康的影響，可以引發什麼病患等等。而其中點出非天然構造的脂肪—反式脂肪酸的害處，更是對健康關注的人士不可錯過的部份，最後就是把各式各樣的食用油，如芥花籽油、橄欖油等逐一詳細解破。 賣 點： 1.
市場上少數有如此詳細、資料豐富介紹食用油的書籍。 2.
內容豐富，附有各種食用油的圖片。 推廣建議： 1.
書店海報 2.
報刊書介／專題
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精彩短评 (总计1条)
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因为看过她的《读懂食物标签》意犹未尽，今天又去图书馆翻看了这本姐妹书，留下的毛病就是要我买油，一定会把超市里所有的油的营养成分全部比对后再出手，很有用哈。