人畜共患病学

内容概要

编辑推荐

《普通高等教育"十二五"规划教材·兽医公共卫生系列教材:人畜共患病学》力求在规范性、系统完整、独立全新的理论体系上具有明显特点，适合作为动物医学、兽医公共卫生、动植物检疫、动物科学、生物技术、食品安全、预防医学、公共卫生、环境保护、临床医学、野生动物保护等专业本科生、研究生教材，同时也可作为动物防疫、动物临床、进出口检疫、旅游、卫生保健、临床医生、环境保护等领域相关人员的参考书。

书籍目录

前言

第一篇人兽共患病概述

第一章人兽共患病及其危害

第一节人兽共患病概念及其进化

第二节人兽共患病危害

一、人兽共患病多为人与动物的烈性传染病或流行病，对公共卫生构成重大威胁

二、多数人兽共患病为自然疫源性疾病，难以控制或消灭

三、传统传染病再度肆虐

四、新出现的传染病已对人类构成新的威胁

五、生物恐怖对人类的威胁依然存在

六、人类防控人兽共患病成为巨大经济负担

第三节人兽共患病的特点

第四节人兽共患病分类

一、按病原体种类进行分类

二、按病原体保藏宿主的性质分类

三、按病原体生活史分类

第五节传染病模式和传播动力学

一、概述

二、基本概念

第六节人兽共患病流行病学

一、人兽共患病相关风险

二、人兽共患病病原的相关因素

三、感染与侵入

四、感染与宿主防御

五、人兽共患病流行过程

第七节媒介源嗜血性节肢动物

一、节肢动物传播人兽共患病特征

二、微生物源性传染病的嗜血媒介调查

第八节脊椎动物作为人兽共患病病原宿主和保藏宿主

一、哺乳动物（哺乳纲）

二、鸟类

三、爬行类

四、两栖类

五、鱼类

第二章人兽共患病识别与鉴定原理

第一节人兽共患病病原的识别

一、指示病例及相关因素分析

二、调查

三、流行与暴发

四、暴发调查

五、病例报告

第二节人兽共患病识别（界定）的实验室作用

一、实验室设立的主要目的

二、实验室中的风险

三、实验室采样及处理原则和注意事项

四、实验室检验

第三节被忽视的地方性人兽共患病

一、疏忽的原因和性质

二、被忽视的地方性人兽共患病危害

三、被忽视性人兽共患病控制展望

第四节新现人兽共患病和被忽视地方流行性人兽共患病调查——全球层次的共同挑战和共同解决方案

一、人兽共患病和疾病报告

二、前沿方式

第三章人兽共患病预防和控制原理

第一节人兽共患病预防、控制和清除的基本原理

一、人兽共患病预防的原理

二、人兽共患病控制原理

二三、人兽共患病清除原理

第二节保藏宿主的无效化作用

一、感染个体的清除

二、环境处理

三、巴氏灭菌法和其他食物中去除病原的方式

四、消毒

第三节减少接触的可能性

一、隔离作用

二、检疫

三、无规定疫病区

四、群体控制计划

五、约束法规

六、缩小群体

第四节增强宿主的抵抗力

一、化学药物预防提高宿主抵抗力

二、免疫作用提高宿主抵抗力

三、器械使用

四、注意事项

第五节预防措施实例一一现场解剖和饲养棚舍

一、现场解剖

二、饲养棚（房）

第六节消费者保护战略

一、动物鉴定

二、保持良好的卫生条件

第七节交流

一、卫生专家之间的交流

二、与公众交流

第八节普及教育

第九节人兽共患病经济学评估

一、疾病控制经济学简介

二、人生命价值

三、兽医经济学

第十节人兽共患病控制与预防的一般性考虑

一、看不见的利益效果

二、发展中国家必须按照发达国家的经验发展吗

三、风险分析

四、关键控制点的危害分析（HACCP）

五、遥感和地理信息系统

六、动物农场的永久性／暂时性标识

七、未来新技术需求

八、人兽共患病控制的综合考虑

第十一节人兽共患病预测

一、流行性人兽共患病的来源和动力学

二、病原的发现

三、新微生物流行可能性的预测

四、调查和预防的全球战略

第十二节水源性人兽共患病和一般控制原理

一、畜牧业和潜在的环境影响

二、水源安全的风险评估与对策

三、与水源有关的人兽共患病或水源性人兽共患病

四、水源性人兽共患病“综合控制措施”

五、风险管理

第四章家畜禽的人畜共患病

第一节家畜的人畜共患感染性疾病

一、家畜常见人畜共患细菌病及病原

二、家畜常见人畜共患病毒病及病原

三、家畜常见人畜共患寄生虫感染及病原

四、家畜常见人畜共患皮肤真菌感染及病原

第二节家禽的人兽共患病

一、家禽中的常见人兽共患细菌病及病原

二、家禽中的常见人兽共患病毒病及病原

三、家禽中的常见人畜共患寄生虫病

四、家禽中的常见人畜共患真菌病

五、禽流感高危人群防护原则

第j节经济动物与人兽共患病

一、经济动物分类

二、兽类经济动物人兽共患病及病原

三、禽类经济动物人兽共患病及病原

四、流行特点

第四节牧场中的危险人群

一、妇女

二、儿童

三、老年人

四、家畜人兽共患病的传播动力学

第五节水源和环境中的人兽共患病病原

一、水源中人兽共患病病原

二、环境中的人兽共患病病原

第五章宠物（伴侣动物）人兽共患病概述

第一节宠物（伴侣动物）在当今社会中的重要性

一、宠物动物给予人们精神依托

二、宠物是人们生活的帮手

三、动物数量增加与患病风险

四、流动人口和老年人数量增加与患病风险

五、宠物与免疫功能低下个体的相互关系

六、职业风险的认识

七、动物抓咬伤与疾病传播

八、宠物潜在的疾病传播途径

九、宠物医院、诊所的作用

十、宠物的预警作用

第二节宠物犬源性人兽共患病

第三节宠物猫源性人兽共患病

第四节观赏鸟源性人兽共患病

第五节其他宠物源性人兽共患病

一、啮齿类来源的人兽共患病

二、两栖爬行动物来源的人兽共患病

三、蝙蝠来源的人兽共患病

四、非人灵长类来源的人兽共患病

五、鱼来源的人兽共患病

第六节宠物重要人兽共患病流行现状

一、重要宠物人兽共患细菌病

二、宠物常见重要人兽共患病毒病

三、宠物常见重要人兽共患寄生虫病

四、宠物常见重要人兽共患真菌病

第六章野生动物与动物园观赏动物人兽共患病

第一节野生动物生态病原学

一、人类活动和野生动物源性人兽共患病生态病原学关系包含因素

二、陆生环境野生动物

三、野生动物病原传染给人的可能途径

第二节人类活动与野生动物的广泛接触

一、人与野生动物交界面

二、需要发展的措施

第三节人兽共患病与旅行

一、旅游与人兽共患病可能的接触机会

二、旅行与人兽共患病和其他传染病

第四节野味食用安全

一、一般指导

二、可能会遇到的情况

第五节海洋及淡水生物引起的人兽共患病

一、海洋环境

二、淡水环境

三、水生生物引起的人兽共患病

第六节亨德拉病毒保藏宿主和外溢宿主传染及发病是病原新现的关键因素

一、亨尼帕病毒野生动物保藏宿主致病机制

二、亨尼帕病毒外溢宿主中的病原学

三、亨尼帕病毒传染散布的致病机制

四、亨尼帕病毒分子致病机制

五、亨尼帕病毒新现风险因素与保藏宿主处理战略

第七节野生动物疾病作为生物恐怖的潜在手段

一、过去的细菌战和生物恐怖

二、现代生物战和生物恐怖

三、可能被利用的病原

四、动物疾病和生物恐怖

五、野生动物因素

第八节啮齿动物、蛇和昆虫侵袭的一般防护

一、昆虫、蜘蛛和蜱的侵袭防护

二、啮齿动物、野生动物或流浪动物的侵袭防护

三、蛇侵袭的防护

第九节蝙蝠中人兽共患病宿主生态学

一、驱动蝙蝠传染动力学的宿主生态方式

二、多种类、多病原疾病传播动力学

三、病原毒性驱动源的宿主生态方式

四、病原生态学作为蝙蝠疾病传播动力学驱动源

五、整合数据和比较蝙蝠中传染流行病学的方法

六、传染病原和其蝙蜗宿主的生态学

七、人类行为对蝙蝠的影响

第七章食物链引发的人兽共患病概述

第一节食品供应全球化和疾病的传播

一、疾病和食物链

二、食物链中人兽共患病实例

第二节食品供应中病原的流行病学

一、肠道感染的类型和趋势

二、食源性细菌病

三、食源性寄生虫病

四、食源性病毒感染

第三节肉及肉品作为人兽共患病病原来源

一、细菌性人兽共患病病原

二、病毒性人兽共患病病原

三、寄生虫性人兽共患病病原

第四节肥料作为人兽共患病来源

一、肥料来源的人兽共患病和传染模式

二、接触肥料引起的重要人兽共患病

三、肥料作为耐药微生物和耐药基因的来源

四、来自于肥料的其他重要人兽共患病

五、处理肥料，减少风险

第五节动物饲料作为人兽共患病病原来源

一、饲料作为潜在疾病的传播者

二、饲料中的人兽共患病病原

三、饲料成分污染的风险

四、饲料对人产生的健康风险

五、饲料中抗生素的使用

第六节乳和鲜乳的消费作为人兽共患病病原来源

一、鲜乳的食用价值

二、鲜乳和乳产品食源性病原流行情况

第七节环境和食物链中抗生素残留和家畜中抗生素基因

第八节畜牧业减少人类肠道人兽共患病病原的实践操作

一、降低动物饲料和饮水中病原数量

二、抗微生物饲料添加剂

三、益生菌

四、益生元

五、免疫作用

六、噬菌体

七、废物处理

第九节有机农业对人兽共患病的影响

一、有机食品安全

二、有机植物产品风险

三、有机动物产品风险

第十节禽流感对食物链的威胁与影响

一、禽流感致病性

二、新现禽流感病毒

第二篇新现人兽共患病与新现机制

第八章新现人兽共患病

第一节新现人兽共患病的概念与分类

一、新现人兽共患病

二、再现人兽共患病

三、甲类、乙类法定传染病中的人兽共患病及影响因素

四、传染病新现中的各种因素

第二节人兽共患病病原新现的理论基础

一、新现人兽共患病和人类群体发展史，过去什么时间有新病原出现

二、人类病原的动物来源

三、哪几种病原最近新现

四、新现疾病调查中总结的经验教训

五、病原在哪儿新现，为什么会是这些病原新现

六、新现人兽共患病预测和调查

第三节野生动物传播给人的人兽共患病毒病新现过程

一、概述

二、人兽共患病新现和物种侵袭的比较生态学

三、新现人兽共患病发生过程的影响因素

四、人兽共患病新现作为侵袭生物学范例

五、不同传播途径人兽共患病毒病的致病性

第四节病毒新现的进化遗传学

一、概述

二、哪种病毒更易新现

三、哪种类型病毒更易跨越种间传播

四、需要在新宿主内适应后才能引起新现吗

五、重组是病毒新现的前提条件吗

六、RNA病毒进化与新现

第五节病原—宿主—环境的相互作用和疾病新现

一、疾病新现的驱动源

二、病原—宿主—环境的相互作用

三、疾病新现的基本框架

四、在新宿主中的新现

五、同一宿主中具有新特性病原的新现

六、在新地理区域疾病暴发的新现

七、社会科学对新现人兽共患病的影响

八、气候变暖与节肢媒介的促进作用

第六节新现病毒病调查

一、调查的目的

二、调查方法学和调查方法

第九章同一个世界，同一个健康

第一节概述

一、“同一个世界，同一个健康”战略框架中5个战略措施

二、“同一个世界，同一个健康”战略框架确定6个目标

三、人类、动物及公共卫生专业人员在培训和实践方面的异同

四、医生和兽医之间的沟通

第二节人与动物预警共同的健康风险

一、人类健康中预警卫生

二、动物卫生的预警事件

三、人类健康的动物预警

四、动物卫生中人类的预警作用

五、人与动物之间卫生风险举例

六、动物预警（预警动物）实施中存在的障碍

第三节人与动物交互病医学

一、过敏性疾病

二、化学物质和毒物风险

三、肿瘤具备传播能力吗？是否具备人兽共患病潜能？

第三篇人兽共患病各论

第十章人兽共患细菌病

第一节炭疽

一、流行病学

二、临床表现

三、防控措施

第二节结核

一、流行病学

二、临床表现

三、防控措施

第三节布鲁氏菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第四节丹毒丝菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第五节鼻疽

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第六节巴氏杆菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第七节棒状杆菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第八节坏死杆菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第九节破伤风

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十节梭菌创伤感染

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十一节猪链球菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十二节土拉菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十三节沙门氏菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十四节大肠杆菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十五节小肠结肠耶氏菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十六节弯曲菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十七节类鼻疽

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十八节葡萄球菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十九节李氏杆菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十节肉毒梭菌中毒

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十一节放线菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十二节钩端螺旋体病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十三节莱姆病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十四节蜱传回归热

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十五节小螺菌鼠咬热

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十六节气单胞菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十七节红球菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二十八节嗜皮菌病

一、流行病学

二、临床表现

二三、预防措施

第二十九节绿脓杆菌感染

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第三十节军团菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第三十一节迟钝爱德华菌感染

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第三十二节鼠疫

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第三十三节肺炎克雷伯氏菌感染

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第三十四节弓形菌感染

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第三十五节博德特氏菌病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第三十六节人的Crohn’s病和牛的Johne’s病的关联性

第十一章人兽共患衣原体病、支原体病和立克次体病

第一节衣原体病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第二节支原体病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第三节立克次体病

一、Q热

二、羌虫病

三、流行性斑疹伤寒

四、鼠型斑疹伤寒

第四节埃里希体病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第五节附红细胞体病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第六节人粒细胞无形体病

一、流行病学

二、临床表现

三、预防措施

第十二章人兽共患病毒病

第一节以接触性传播为主的人兽共患传染病

一、狂犬病

二、口蹄疫

三、羊传染性脓疱

四、痘病

五、猪水疱病

六、淋巴细胞脉络丛脑膜炎

七、亨德拉病毒病和尼帕病毒病

八、非典型肺炎

九、埃博拉热与马尔堡热

十、病毒性脑心肌炎

十一、疱疹病毒感染

十二、阿根廷出血热

十三、玻利维亚出血热

第二节经虫媒传播为主的人兽共患病毒病

一、流行性乙型脑炎

二、森林脑炎

三、登革热

四、新疆出血热

五、西尼罗河热

六、基孔肯雅病

七、黄热病

八、裂谷热

九、科罗拉多蜱传热

十、辛德毕斯病

十一、环状病毒病

十二、东部马脑炎

十三、西部马脑炎

十四、委内瑞拉马脑炎

十五、圣路易斯型脑炎

十六、苏格兰脑炎

十七、墨累山谷脑炎

十八、波瓦生脑炎

十九、颚市斯克出血热

二十、赛卡热

二十一、韦塞尔斯布朗病

第三节以食源性传播为主的人兽共患病毒病

一、疯牛病

二、痒病

三、戊型肝炎

四、病毒性腹泻

第四节经输血传播的人兽共患病毒病

一、艾滋病

第五节经呼吸道传播为主的人兽共患病毒病

一、流行性感冒

二、流行性出血热

三、新城疫

四、拉沙热

五、仙台病毒感染

第十三章人兽共患寄生虫病

第一节人兽共患原虫病

一、弓形虫病

二、肉孢子虫病

三、隐孢子虫病

四、利什曼病

五、阿米巴病

六、贾第虫病

七、卡氏肺孢子虫病

八、兔脑炎原虫病

九、巴贝斯虫病

十、结肠小袋纤毛虫病

十一、锥虫病

第二节人兽共患吸虫病

一、日本血吸虫病

二、并殖吸虫病

三、华支睾吸虫病

四、姜片吸虫病

五、肝片吸虫病

六、双腔吸虫病

七、阔盘吸虫病

八、毕吸虫病

九、林多恩斯棘口吸虫病

十、大片形吸虫病

十一、长菲策吸虫病

第三节人兽共患线虫病

一、旋毛虫病

二、蛔虫病

三、钩虫病

四、丝虫病

五、颚口线虫病

六、类圆线虫病

七、毛圆线虫病

八、肾彭结线虫病

九、美丽筒线虫病

十、结膜吸允线虫病

十一、麦地那龙线虫病

十二、肝毛细线虫病

十三、广州管圆线虫病

第四节人兽共患绦虫病

一、猪囊尾蚴病（猪带绦虫病）

二、牛带绦虫病与牛囊尾蚴病

三、棘球蚴病

四、曼氏迭宫绦虫病

五、多头绦虫病

六、棘头虫病

七、犬复孔绦虫病

八、亚洲带绦虫病

第五节其他人兽共患寄生虫病

一、舌形虫病

二、环孢子虫病

三、微孢子虫病

四、螨病

五、蝇蛆病

第十四章人兽共患真菌病

第一节大孢子菌病

第二节霉菌病

第三节芽生菌病

第四节念珠菌病

第五节球孢子菌病

第六节隐球菌病

第七节皮霉菌病

第八节组织胞浆菌病

第九节足分枝菌病

第十节原藻病

第十一节鼻孢子菌病

第十二节孢子丝菌病

第十三节接合菌病

第十四节着色真菌病

第十五节马尔尼菲青霉菌病

参考文献

作者简介

主要包括人兽共患病及其危害、人兽共患病识别及预防原理、家畜禽人兽共患病、宠物人兽共患病、野生动物与观赏动物人兽共患病、食物链引发的人兽共患病、人兽共患病防控相关法规；人与动物互通病医学；新现人兽共患病特点与危害；人兽共患病包括细菌病、病毒病、寄生虫病、真菌病鸡其他人兽共患病。

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