菁制美食的幸福西餐

出版社:东方出版社
出版日期:2007-10
ISBN:9787506029414
作者:菁制美食
页数:148页

内容概要

李菁(网名菁制美食)。32岁。大学时所学专业为会计,曾为外资公司白领。在旅居新西兰期间,她由于兴趣所致,改行专业学习西餐、西点,并取得了新西兰专业厨9币证书。她热爱美食、热爱生活、热爱旅游,走遍了新西兰、美国、加拿大和澳洲。她追求有品质的生活。为了梦想不断努

书籍目录

菁制美食的话挑起味蕾的头盘 创意沙拉的缤纷美丽  香芒酸奶羊肉沙拉 丰收的菜园  希腊沙拉 减肥也要神清气爽  鸡肉田园沙拉 给生活来点激情  爱心番茄柠檬雪葩 给菜取名也要有学问  恺撒沙拉 三分醉七分醒  酒醉青口 生命如同洋葱  莲花洋葱 老公不是劳工  蕃茄沙拉 简单中的传统  尼斯沙拉 不再做红鼻子小鹿  深海鱼沙拉不可或缺的主菜 天使还是魔鬼  海鲜意大利面 母亲的谎言  蜜汁鸡腿 烹饪是艺术      三文鱼配荷兰汁和寿司饭 原来幸福如此简单  黑椒鸡翅配三味黄瓜 送行的饺子接风的面  几款基础意大利面 圣诞大餐  烤火鸡配橘味樱桃莓果酱 ……甜品是幸福的结局 异邦的精彩生活西餐篇烘焙篇

作者简介

单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,简单易学的《潇潇的简约厨房》;既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》,也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》;既有身处异国他乡,系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》,也有同处国外,但强 调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》,还有专业传授家庭烘培技艺,细述育儿心得的《番番和乌咪的烘焙坊》。 这套丛书适合于不同的社会层面、不同年龄层次的热爱生活、热爱美食、热爱读书,渴望提升生活品质的男女读者,甚至也可以视作已经或将要步入婚姻殿堂的幸福情侣开始新生活时的必读教科书。读者可以买回整套书或收藏、自用,或作为礼品送给热爱厨艺的朋友和家人,也可以根据自己的爱好和条件单买其中一本或数本。 本册为《菁制美食的幸福西餐》。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计14条)

  •     这本书不错比较实用个人比较喜欢
  •     图文并茂,里面的小故事更是引人入胜!
  •     我在专门的特价书店买的 4元一本 绝对正版 还挺值的.
  •     很好的西餐西点书,边看故事边做点心,很快乐:)
  •     跟菁菁博客里的内容一样的。
  •     很喜欢她做的蛋糕!
  •     原来很期望的一本书,但书到了,看了,失望极了,现在书本搁置在一边了.印刷不太精美,吸引力不大可能是一个原因吧,另外一个原因就是对于我这个对西餐没有一点实践经验的人来说,真的有点力不从心哦.
  •     这本书只是将菁菁博客里的部分内容印成了文字,因为喜欢菁菁所以买了这本书,看她的博客应该能学到更多!
  •     很实用的家庭西餐西点制作
  •     很一般,再也会不买这人的书了
  •     关注菁制很久了,终于下决心买了这本书,非常好!本人很不擅厨艺,原以为买到书也不过是摆着充样子而已,可是它完全调动了我的兴趣,不愧是专业的大师!
  •     简单的制作喜欢的西餐
  •     真够粗糙的……工业烘焙原料都用……这一系列丛书有点low 不看了
  •     书的纸张不是铜板纸,不过还算不错,彩色印刷;内容嘛,除了西餐制作还有作者的心得体会,游记什么的不过,所列菜品不是很多但相对与低廉的价格还是可以的
 

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