麵包

内容概要

梁淑欣（May）

1989 移民瑞士苏黎世

1993 入读瑞士烘焙专业学校Beruf Schule von Winterthur，Zurich，同时在面包店Fredy Kanzig Backere-Konditorei当学徒

1996 毕业后正式成为Fredy Kanzig Backere-Konditorei的面包师

1996 考取国际认可的面包师资格

1998 回港并加入Movenpick，主力筹办由Movenpick及百佳合办的面包店Festival Bakery

2006 任职Baking Warehouse

2005 出版第一本食谱《饼之变身术》

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