元朗食事好時光

内容概要

鄧達智

跨媒界文化人，時裝設計師。受教育於香港(初中)、多倫多(高中，經濟學士)及倫敦(設計學士)。

曾於倫敦、巴黎、米蘭、杜蘭爾多夫、蘇黎世、北京並中國內地、台北及香港工作。深度遊蕩愛好者，足跡遍佈世界各角落尤以地中海一圈、中東及北非；心深處，至愛家族自中原落戶一千年，香港新界元朗。香港鄧族第二十六代屏山原居民。

鄧桂香

資深教育工作者，香港新界元朗鄧族第二十六代屏山原居民，擁十五弟妹，設計師鄧達智之長姐。

童年隨母親務農，熱愛故鄉一土一木。畢業於元朗官立中學及葛量洪師範學院。任教鄧族開辦「錦田公立蒙養學校」三十多年，中間曾移民加拿大多倫多，對新界元朗風俗文化具深度認識。

作者简介

香港食物的原始風味，來自本土食材名物，只要是老香港，總會認識冠珍醬園、李祥和、元朗腐竹、新界豬、本地雞、九記臘腸等等。至於食肆就有榮華酒樓、恒香餅家、大同老餅家、學利魚蛋、勝利牛丸、好到底麵家等，對於不是新界人或年輕一輩，這些名字不陌生，家傳戶曉，然而作者在元朗長大的卻享受了很多美好時光。

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