《《红楼梦》八旗风俗谈》章节试读

《《红楼梦》八旗风俗谈》的笔记-綜合筆記 - 綜合筆記

p5 吃白米飯，是（北方）八旗的特權。清代社會分為旗人和民人，旗人的主食是白米飯，老米飯，而民則以白麵，玉米麵和雜糧為主。八旗的特權被形容為“鐵桿老米樹”。
p21 紅樓夢第二十一回脂本作：“前兒我出城去，碰見你們三屋里的老四，騎著大叫驢”。陳高本改作“坐著好體面的車”。據考證，老北京城門口外的關廂一帶，均有趕腳的等活。城裡人到香山，碧雲寺玩，都會向趕腳的租驢騎。叫驢就是公驢（發情時候叫聲大而得名），草驢稱為母驢。趕腳的驢都是叫驢，因為草驢比較麻煩，看到公驢會不走。民間有俗語：“草驢上磨，屎尿多”
p31 八旗風俗忌諱大伯子與兄弟媳婦的關係，但小叔子和嫂夫人可以開玩笑。有兩句俗語：‘大伯子與兄弟媳婦蓋醬缸——兩耽誤’和“愣在小叔腿上坐，不在大伯子眼前過”
p88 "沒吃過豬肉，也見過豬跑”根據作者考證為旗人俗語。八旗營地每年五月初三要舉行祭拜關老爺的活動。祭祀用的豬由大家供養，為了區別于其他的豬，會在豬脖子上栓紅布條。祭拜完畢，大家分吃豬肉。俗語的意思是，就算沒有參與祭祀，吃豬肉，也應該看過在營地內的豬。愛新覺羅瀛生在《老北京與滿族》寫道：“那時人們在路上問候，您上哪兒去了，答稱吃肉去了意思就是去祭祖的人家吃白肉了” （但是這跟祭祀關老爺不一樣啊。。。待繼續考證）
p93《清碑類鈔。稱謂》：“若宗室，若覺羅，若閒散八旗，若內府三旗，凡對與未嫁之女，皆稱妞妞”。相較之下，漢人則管女孩子叫丫頭，姑娘。