出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2001-04
ISBN:9787502337322
作者:李书国等编
页数:399页
书籍目录
目录
第一章 保健食品概述
第一节 保健食品的概念及分类
第二节 我国保健食品发展现状及趋势
第三节 保健食品中的生物活性物质
第四节 卫生部批准的药食两用动植物资源
第二章 增强免疫功能的保健食品
第一节 免疫活性乳粉
第二节 富锗金针菇多糖保健饮料
第三节 富锗蜂蜜花粉口服液
第四节 骨髓壮骨固体饮料
第五节 富锗蜂蜜甲鱼口服液
第六节 阿胶大枣滋补晶
第七节 茯苓保健乳粉
第八节 蚁王口服液
第九节 人参蜂王浆口服液
第十节 婴儿多功能营养粉
第十一节 虫草鸟鸡营养口服液
第三章 抗衰老保健食品
第一节 富含SOD功能性乳粉
第二节 大豆卵磷脂食品
第三节 养颜抗衰老花粉乳
第四节 抗衰老富硒VE
作者简介
全书共12章，包括保健食品概述、增强免疫力保健食品、抗衰老保健食品、增长助智保健食品、胃肠道功能保健食品、抗疲劳保健食品、减肥保健食品、降血压保健食品、降血脂保健食品、降血糖保健食品、抗肿瘤保健食品及其他保健食品，如补血饮料、清咽润喉保健食品、改善肾功能保健食品、清凉解暑保健饮料等。