出版社:学苑出版社出版日期:2001-4-1ISBN:9787507716962作者:李白冬,李雪梅页数:324页
书籍目录
一、骨质疏松症患者的饮食要求 二、骨质疏松症患者食谱选 (一)奶制类 (二)豆制类 (三)蛋制类 (四)水产类 (五)蔬菜类
作者简介
老年人易发生骨质疏松症,儿童和成年人会发生软骨症。本书专为防治骨质疏松、软骨症进行补钙而提供的食谱300多例,主要分为奶制类、豆制类、蛋制类、水产类、蔬菜类五大类。介绍补钙食品和制作菜肴时合理配合、增强补钙效果的方法。
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