蓝色国土·海洋开发

章节摘录

版权页：   插图：   海盐 “盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯，以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。现在推断中国人大约在神农氏（炎帝）与黄帝时期就开始煮盐了。中国古时的盐是用海水煮出来的，我们称之为海盐。20世纪50年代福建有文物出土，其中就有煎盐器具，证明了仰韶时期（公元前5000年一公元前3000年）古人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证，在中国，盐起源发生的时间远在5000年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖。 海盐是我国盐业资源的重点，5000多年前就已从海水中生产食盐。我国海盐产量居世界首位。北方沿海滩涂，由于受季风气候的影响，高温、少雨、强日照、多风同期，集中在4至5月份，成为我国盐田的集中分布区和海盐生产基地。北方海盐生产分为辽宁、长芦、山东和江苏四盐区。它们的面积约占盐田总面积（33.7万公顷）的8O％。长江口以北的黄海、渤海沿岸多为淤泥质海岸，岸线平直，坡度平缓，物质组成以粉土、粉沙土为主，渗透性小，适于纳潮蓄水，海盐生产条件优越。长江口以南的南方盐区包括上海、浙江、福建、台湾、广东、海南、广西，盐田规模较小，建有解决当地食用盐和其他少量用盐的中小型盐场。  淮盐 淮盐，恰似一支古老的歌谣，从2500多年前的历史尘烟中悠悠唱来，激越，高亢，回味弥长。当“煮海之利，两淮为最”、“华东金库”、“色白、粒大、干”等美誉冠之而来的时候，淮盐，这个响亮的品牌，为江苏盐业在全国盐行业中烙上了晶亮的镂痕。 淮盐因淮河横贯江苏盐场而得名。江苏盐场分布在北起苏鲁交界的绣针河口，南至长江口这一斜形狭长的海岸带，跨越连云港、盐城、淮阴、南通4市的13个县、区，占地653平方千米。江苏海岸带有全国最广阔的沿海滩涂，四季分明的气候条件，适宜于海盐生产。淮盐产区是中国四大海盐产区之一。 早在吴王阖闾（公元前514年）时代，江苏沿海就开始煮海为盐了。汉武帝招募民众煎盐，刈草供煎，燃热盘铁，煮海为盐，昼夜可产几百千克。唐代开沟引潮，铺设亭场，晒灰淋卤，撇煎锅熬，并开始设立专场产盐。到宋代，煮海为盐的工艺己很成熟。《通州煮海录》记载：“煎制海盐过程，分为碎场、晒灰、淋卤、试莲、煎盐、采花等六道工序。”至元代江苏盐业已发展到30个盐场，煮海规模居全国首位。特别是明代江苏盐业由煎盐发展到晒盐。《明史·食货志》记载：“淮南之盐煎，淮北之盐晒。”这说明早在500年前，江苏海盐就有煎盐和晒盐两种生产技术。20世纪60年代中期，塑晒结晶新工艺试验成功，同时在全省各盐场推广使用，产生了一次重大的技术革命，使江苏海盐生产进入稳产、优质和高产的新的发展阶段。

前言

中国拥有960万平方千米陆地领土，除广袤的大陆外，还有6500多个岛屿，分布在渤海、黄海、东海、南海中，濒临太平洋有长达18000千米绵长曲折的海岸线。    中国的领海包括渤海全部、黄海、东海、南海的一部分，台湾岛周边海域及国际法承认的周边海底区域的一部分，总面积约300万平方千米。    海洋国土，又被称为蓝色国土，是每一个沿海国家的内水、领海和管辖海域的统称。    中华民族是世界上最早开发利用海洋资源的民族之一。远古时期，就有“乘桴浮于海上”的记载，春秋时齐人得东海“渔盐之利”，后来又有以中国为起点的海上丝绸之路。    明朝前期，伟大的航海家郑和曾率领庞大的船队七下西洋，遍访亚洲、非洲30多个国家，最远到达过非洲东海岸和红海海岸，比欧洲的哥伦布还早87年。当时中国的造船技术和航海技术无疑位于世界前列。历史上，中国是名副其实的海洋大国。    但是漫长的农耕社会传统束缚了国人的思想，中国长期以来把活动重心局限在陆地，在资本主义兴起的时代中国人海洋意识落后了。明清时期又施行闭关锁国政策，终于招致了1864年鸦片战争的惨败。从中英“南京条约”开始，中国陷入半殖民地半封建社会的深渊，开始了百年之久的丧权辱国的噩梦。    改革开放以后，中国人民的思想有了极大的飞跃，海洋意识空前高涨，中国人的目光开始关注海洋。    海洋是地球生物的发源地，是地球上最后一座生物宝库。开发海洋，可以解决由于人口增加而伴生的粮食问题。    海洋是地球上最后的资源供应地，开发海洋，可以满足人类生活、生产对矿产的需求。    海洋是世界上最后的能源基地，开发海底油气田和可燃冰，以及风能、潮汐能可以长久地满足人类对能源的需要。    海洋是世界各大洲交通的最经济的通道，海洋运输成本仅为公路运输的五分之一，是铁路运输的10倍以上。世界上贸易运输的80％，是靠海运完成的。    海洋又是地球上最大的淡水资源生成地和储存地，海洋影响着大陆的风雨，海洋有巨大的冰山，在世界性缺水的今天，人们把对淡水需求的目光投向了海洋。    21世纪是海洋的世纪。中国人再也不会对自己的蓝色国土漠然处之。    保护蓝色国土的生态环境，发展海洋经济，维护国家的海洋权益，坚决捍卫蓝色国土的主权，是每一个中国人的权利和义务。

书籍目录

说说海里那点盐 盐／002 海盐若只如初见／009 我国古代海盐业／017 海洋化工。掀起你的盖头来／020 海盐业一路走来 海盐业的诞生／028 怎样管理我们的海盐业／031 海盐业与华夏文明／046 海盐面面观 海盐加工记／068 我国海盐的足迹／080 要海盐做什么／096 我国海洋地理对海洋化工的影响 我国海域环境优势与不利因素／100 我国的海水化学资源／103 我国的海底矿产资源／112 我国海洋化工的概况 我国海洋化学及海洋化工的历史／122 中国海洋化学学科的建立与发展／126 海水开发利用现状及其技术／127 说说盐化工／135

编辑推荐

《蓝色国土•海洋开发:海洋化工》主要讲述了海盐、海盐业的历史、我国海盐的分布和加工、海洋地理对海洋化工的影响、海洋化工的现状和未来。中国拥有960万平方千米陆地领土，除广袤的大陆外，还有6500多个岛屿，分布在渤海、黄海、东海、南海中，濒临太平洋有长达18000千米绵长曲折的海岸线。

作者简介

《蓝色国土•海洋开发:海洋化工》是蓝色国土系列之一，由徐杰等编著。中国的领海包括渤海全部、黄海、东海、南海的一部分，台湾岛周边海域及国际法承认的周边海底区域的一部分，总面积约300万平方千米。海洋国土，又被称为蓝色国土，是每一个沿海国家的内水、领海和管辖海域的统称。中华民族是世界上最早开发利用海洋资源的民族之一。远古时期，就有“乘桴浮于海上”的记载，春秋时齐人得东海“渔盐之利”，后来又有以中国为起点的海上丝绸之路。明朝前期，伟大的航海家郑和曾率领庞大的船队七下西洋，遍访亚洲、非洲30多个国家，最远到达过非洲东海岸和红海海岸，比欧洲的哥伦布还早87年。当时中国的造船技术和航海技术无疑位于世界前列。历史上，中国是名副其实的海洋大国。

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