法國人，搞什麼? !

作者简介

Salut，ma chère amie.. 美好的生活，從搞上法國味開始……

生活不能老是用同一種方式，生命就該浪費在美好的事物上。

法國人的優雅、品味從簡單的一杯咖啡、一根煙、一個下午拉開序幕，

里維獨家推薦，在台灣也能輕易買到用到法國好東西的新食尚地圖。

今天，來當法國人吧！！

「生活中的里維，總是不時會把你帶進一個浪漫、悠閒的時空中，不只是因為他自己愛做、會做，也因為他愛吃、會吃、懂得吃；同時教會你欣賞、放鬆、享受這一切。你的法國味生活，問他就對了！」－魅麗雜誌副總編輯 陳睦琳

「我認識的里維像個法國人一樣，在任何情況下，都可找出生活有玩味的地方。你將會看到里維用他的熱情與感性的文字告訴你法國人吃什麼？喝什麼？他還要告訴你，在臺灣的法國角落，如何簡簡單單地當個道道地地的法國人…。」－法國食品協會Sopexa專案經理 許昭晶

「你想要迎接里維的到來或是希望他的到來，就要先斟上一杯白酒！在喝酒的過程中，我發現我面對一個喝酒的行家。他會先優雅地把酒液先搖晃幾下，從酒杯划過的汁液中去感覺酒的醇色，接著用鼻子靠近去體會這支白酒裡頭那香氣的層次。餐桌上的幸福感受相當美好，那是一種法國美味的精神。」─法國亞爾薩斯Bohn酒莊主人班波恩Bohn Bernard

「透過里維，你可以輕易地去感受法國，在你不注意之時，他已輕易地，把你帶到了另一種全新的境界。想要有品味，找里維準沒錯；想要吃、喝、玩、樂，找里維絕對讓你值回票價，這本書鮮活你此刻的生活味。」－自由作家兼葡萄酒行銷 馬琳達

本書目錄

推薦序一：想找里維喝一杯！／法國亞爾薩斯Bohn酒莊主人班波恩

推薦序二：里維Levi身上的法國味，讓人無法抗拒…／法國食品協會專案經理許昭晶

推薦序三：認識里維，得從他在台中開的那家法國小餐館說起…／魅麗雜誌副總編輯陳睦琳

推薦序四：透過里維，你可以輕易地去感受法國…

自序：難以割捨的「戀法」情懷

想當個法國人，就必須……

Être français，il me faut…

1. 一本書、一根煙、一個下午 un bouquin、une cigarette pour l’après-midi

2. 一早就得喝咖啡C’est le café qui me réveille

3. 不吃有骨頭的食物 Aimer des viandes ou poissons sans os

4. 任何時候都要裝優雅 Pretendu d’être élégant n’import d’où

5. 每餐一定要有乳酪 Tous les plats jamais manqués de fromages

6. 喜歡在家種香草 Aimer planter des herbes au balcon

7. 就是愛吃法國麵包Aimer manger des baquettes

8. 愛吃雞肉沙拉減肥 pour maigrir il me faut manger la salade chaude

9 愛送紅酒跟鮮花 Aimer emporter des vins ou des bouquets de fleurs

10喜歡坐在露天咖啡座上 Aimer prendre un café sur la terrasse

法國人與美食的互動

Être en France, ça me plaît……

11.布列塔尼的美食記憶Les Spécialités de Bretagne

12.波爾多強悍女所釀出來的酒 les vins de la Bordolaise

13.聖瑪莉酒莊莊主親自下廚le déjeuner préparé par le propriétaire de St.Marie

14.連LV集團都愛的達奇城堡 LVMH aime bien le Château d’Arche

15.直擊頂級酒莊女主人的豪宅 L’interview vis-à-vis chez Cathiard

16.法國超奢華的勾達麗礦泉飯店 une hôtellrie ＊＊＊＊ L de charme

17.普羅旺斯民宿的陽光早餐 le petit déjeuner en Provence

18.亞爾薩斯地區必吃的甜點 Les desserts Spécials en Alsace

19.亞爾薩斯的人氣烤餅La tarte flambée en Alsace

20.波恩酒莊的生活與美食 La Vie au Domaine Bohn

台灣有哪些法國美食與餐廳…

Être à Taïwan, il y en a …

里維精選的法國餐廳

21遇見法國米其林大廚la rencontre avec Joël Robuchon

22台灣遇到了現代法國菜La cuisine française à Taïwan

23法國經典菜有傳統的溫度La cuisine française de l’Affection

24充滿南部陽光的法國菜La cuisine française de Pasadena

25台北也有法式小酒館Le bistrot français est à Taïpei

26法國麵包所面臨的「秒殺」狀況…Les pains français sont au courant

27在台北，遇見了法國甜點…Les pâtisseries françaises à Taïpei

28愛情魔法，不如一場法國巧克力派對！La soirée en chocolat pour St. Valentin

29辦趴餐桌上除了乳酪外，還需要…La table, il vous faut preparer

30台灣的品酒會如雨後春筍La dégustation est partout à Taïwan

【後記】

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