幸福“烤”题

内容概要

翻糖MM：新浪微博、美食杰、下厨房人气美食达人，已出版图书《爱上翻糖烘焙》《爱上厨房》。曾获松下烘焙大赛优胜奖，担任第三届长帝烘焙大赛评委。

Ashe灰：平面设计师，网易乐乎人气美食博主，喜欢拿着手机和单反认真记录生活，以深度发掘美好的事物为本职。

王YY：真名王悦盈，下厨房认证厨师。与北京上海等美食机构有长期合作，拥有22万粉丝的人气美食达人。擅长轻食料理、早午餐、健身食谱以及西点烘焙，其美食作品被收录在网易乐乎美食达人库。

叶大吵：网易乐乎人气美食达人。工作之余自学烘焙以安抚自己和家人的胃，。是个拍照不美绝不发图的处女座。

20cake：爱动漫，爱摄影、爱设计、爱生活的吃货。

书籍目录

新手注意事项

第一章•囿于厨房与爱的“食光”

Part 1  常用工具

Part 2 常用食材

第二章•无可取代的风味绝佳

杏仁曲奇

蓝莓乳酪塔

蒙蒂翁坚果巧克力饼干

香草黄油饼干

蘑菇力饼干

草莓派

南洋风味咖喱桃酥

黑提椰奶司康

第三章•和你一起的每一天

黑啤苏打面包

黑麦拿铁面包

北海道吐司

牛角包

蜂蜜厚多士

全麦杂粮包

肉松面包

小山卷

第四章•藏着爱恋的味蕾旅程

焦糖布丁

戚风蛋糕

轻松熊蛋糕卷

华夫饼

布朗尼

重乳酪蛋糕

双莓芝士慕斯

纸杯蛋糕

作者简介

烘焙点心一直以来都是美食的重要组成部分，许多人苦于烘焙的难于入门而放弃学习。其实烘焙也可以简单、快捷又健康，《幸福“烤”题》这本书正是以入门级的烘焙美食为主打，仔细介绍了烘焙常用的工具、食材等，用详实的摄影、文字步骤配合超萌的手绘插图为大家呈现了一道道风味绝佳的蛋糕、点心，更有贴心的注意事项在每一款美食之后为读者奉上，以求更全面地奉上烘焙知识。

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