吃在汴梁:开封食文化

书籍目录

引子

1民以食为天

1制菜与治国

2开封味

3一方水土养一方 人

4京菜与蔡京

5摇篮的悲哀

6响堂

7报菜名儿

2食有肉

3吃素的学问

4五谷谣

5汤汤水水

尾声

参考书目

后记

……

作者简介

一部《清明上河图》让多少人神游心驰，流连于一千多年前的古桥新柳、塔影酒幌！开封旅游文化丛书是七朝古都开封新的《清明上河图》，它以通俗读物的写法、学术著作的规范、科学研究的态度，从不同的的视角向你娓娓介绍开封的塔、开封的园、开封的菊花、开封的小吃……本丛书语言通俗练达，极富文采，有文学大家之手笔，有史学大家之风范，加之浓郁丰沛的感情，让人读之如品香茗，于轻松自如中把开封的风土人情、历史人物、厚生文化等融会贯通、了然于心。

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