百年老鋪，台灣經典好味道112+

出版日期:2011-9
作者:墨刻编辑部,摄影：周治平墨刻摄影组
页数:215页

书籍目录

庶民小吃：肉圆，润饼，担仔面，切仔面，鳝鱼意面，牛肉面，油饭……

送礼名店：糕饼铺，茶行……

食材工厂：酱油、老醋、米粉、麻油……

作者简介

走遍全台湾，品尝112家值得信赖、传香百年的老招牌滋味。

有了味觉的历史记忆，小吃不再只是小吃，是文化，是历史，也是瞬息万变的台湾饮食版图里，脱茧而出的幸福味道。