調酒師養成聖典

出版社:台灣東販股
出版日期:2004年08月13日
ISBN:9789574737222
作者:花崎一夫,山崎正信
页数:360页

作者简介

本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊。



內容雖然專業，卻以淺顯易讀的文字敘述，由簡入繁，循序漸進地介紹調酒師的專業知識及技術。

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发布书评

　
　

精彩短评 (总计3条)

  •     一本非常专业的调酒师教学书籍，书里的能全部做到，基本上算一个国内顶级调酒师了
  •     木有彩图= =
  •     了解你的酒，而不是为了查酒单
 

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