根菜优质高产栽培

书籍目录

目录

第一章 萝卜

一 概述

二 特征特性

三 类型和品种

四 栽培方式与栽培技术

五 生产中经常出现的问题

六 病虫害防治

七 采种技术

八 贮藏保鲜

九 萝卜的加工

十 萝卜芽苗菜生产技术

第二章 胡萝卜

一 概述

二 特征特性

三 类型和品种

四 栽培季节与栽培技术

五 生产中应注意的问题

六 病虫害防治

七 采种技术

八 贮藏保鲜

九 胡萝卜的加工

第三章 芜菁

一 概述

二 特征特性

三 类型及品种

四 栽培季节与茬口

五 秋芜菁栽培技术

六 采种技术

七 收获、贮藏与加工

第四章 芜菁甘蓝

一 概述

二 形态特征

三 品种

四 生长发育特点及对环境条件的要求

五 栽培技术

六 采种技术

七 收获、贮藏与加工

第五章 根用芥菜

一 概述

二 形态特征

三 对环境条件的要求

四 类型和品种

五 栽培技术

六 采种技术

七 收获、贮藏与加工

第六章 牛蒡

一 概述

二 形态特征

三 对环境条件的要求

四 主要品种

五 栽培技术

六 收获与贮藏

七 采种技术

第七章 根�菜

一 植物学特征

二 对环境条件的要求

三 栽培技术

四 收获与贮藏保鲜

五 采种技术

第八章 其他根菜类蔬菜

一 辣根

二 葛

三 美洲防风

四 婆罗门参

五 山葵菜

六 根芹菜

第九章 几种根菜的出口收购标准和适用品种

一 萝卜

二 胡萝卜

三 牛蒡

四 辣根

作者简介

内容简介

作者在广泛收集国内外技术资料、深入总结各地生产经

验的基础上，结合自己多年来从事教学和指导生产的体会，编

写了《根菜优质高产栽培》这本小册子。

本书系统、全面地阐述了萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜

菁等根菜的特征特性，优良品种，优质高效栽培技术，以及

病虫害防治、采种及贮藏加工技术等。此外，该书还对目前

我国栽培面积不大，但经济效益较高，具有较好发展前景的

几种稀特根菜的特征特性、栽培技术、食用方法及出口要求

等做了介绍。

本书立足于生产实际，深入浅出，技术措施科学实用、内

容丰富、语言通俗，适合基层蔬菜技术推广人员和蔬菜生产

者应用，也可作为农业技术培训教材和农业院校师生教学参

考书

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